segunda-feira, 14 de junho de 2010

BOLO DE PÊRAS com calda de chocolate

Então aqui vai um dos 3 bolicórios que levei para a churrascada em casa do mano P. Tirei a receita da Revista " NOVA COZINHA TRADICIONAL" que na minha opinião tem sempre receitas fabulosas. Para as apreciadoras de pêras posso dizer que ficou hummmmmmmmmmm: muito bom

Utilizei:

290 gr de Manteiga
300 gr de Açucar
Raspa de 1 Laranja
5 Ovos
300 gr de farinha
1 colher de chá de Fermento
2 Pêras Rocha



1- Amasse bem a manteiga com o açucar e a raspa de laranja. Junte depois os ovos, um a um, assim como a farinha, o fermento e as pêras rocha devidamente descascadas e cortadas aos pedaços.

2- Unte com manteiga e polvilhe de farinha uma forma de bolo inglês (eu forrei com papel vegetal) com 25x10 cm, e verta dentro a massa. Leva a cozer a 180º entre 45 a 50 m. (fazer teste do palito).



Depois de cozido retire, desenforme e deixe arrefecer um pouco. Enquanto isso leve a banho maria 100 gr de chocolate em tablete com 1,5 de de natas mexendo sempre até ficar um creme lisinho. Verta por cima do bolo já frio e decore a gosto.



Eu decorei com um pau de canela, uma folha de louro e á volta no prato com um pouco de miolo de amêndoa....

16 comentários:

  1. Amiga esse bolo me fez crescer água na boca!!!
    Bjokas:))

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  2. Babei-me e vou sempre me babar, pois tens umas mãos de fada, as melhores de Mirandela City...
    Jinhos fofos

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  3. Tem um aspecto delicioso, adorei!
    Beijinhos

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  4. Ficou lindoooo...e guloso! Pêra com chocolate combina bem!
    Bjinhos

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  5. K beleza de bolo :)...
    Já voltei sim amiga, derreada de todo..lol.. fim-de-semana que ERA para descansar, mas nem por isso ;)
    beijinhos

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  6. Que bom aspecto. Gosto muito de bolos com fruta :)

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  7. Que bom amiga, este bolinho está de mais,bjs.

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  8. Esse bolo está lindo com o chocolate derretido por cima. Adoro pêra mas nunca comi em bolo, deve ser bom e doce... Bjs.

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  9. Oh que grande bom aspecto.... :) Comia-o todinho!!

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  10. Tuquinha, ficou um bolo lindo e delicioso.
    Um grande beijinho.

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  11. Fiquei com o teclado todo babado lol que aspecto =)

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  12. UAUUU FICOU NOTA 10 ,ADORO CHOCOLATE .BJS

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  13. Essa churrascada foi um sucesso, e por muita culpa dos teus deliciosos bolos!! Espectacular este "bolicório" e se dizes que é bom (o que dá para ver perfeitamente) pimba! Já está arquivada!
    beijoca amiga.

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  14. Ah isto não se faz!!! 3??? 3 bolos??? 3 coisas deliciosas??? E eu de dieta!!!

    Tb quero uma churrascada dessas!!!

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