BRÓCULOS COM OVOS MEXIDOS ,QUEIJO FRESCO E LARANJA

Não sou nada esquisita no que toca a comida. Aliás qualquer coisita me satisfaz, e "mistelas" é comigo....

Poderão pensar: que raio é aquilo?

Eu apenas respondo: são as minhas "mistelas"  que sinceramente gosto muito. Esta é apenas uma, de entre várias que eu durante a semana faço só para mim.

Tinha bróculos cozidos e não sabia o que acompanhar com eles.......
Como existia no frigorifico ovos e queijo fresco, lá fiz esta mistela.

Meti na frigideira com um borrifo de azeite e alho bem picadinho os bróculos...deixei dar uma aquecedela e juntei 2 ovos préviamente batidos numa taça. Envolvi tudo muito bem até estes ficarem cozinhados.

Retirei, meti num prato e juntei o resto que foi: 1 Laranja às rodelas,1 kiwi às rodelas, e fatias de queijo fresco,e 2 bolachas de água e sal.

Depois foi só dar um jeitinho ao prato, sentar-me á mesa e comer........podem acreditar que me soube muito bem............

SANDOCAS DE CARNE ASSADA

Sábado é quase sempre dia de tirar "as catotas" cá em casa.........

Tarefas que não consigo ou não tenho pachorra para fazer diáriamente. Como tal, levantei-me com toda a genica e depois de uma ida rápida ao dentista deitei mãos á obra. Para não perder muito tempo na cozinha e para o almoço fiz esta sandoca com uns restinhos de carne assada.Acompanhei com fruta e logo de seguida uma cafézada.....Fiquei como o "aço".

1 Pão integral

Azeite

Oregãos

Alface

Tomate

2 Fatias de carne assada

2 Rodelas de cebola

Abri o pão e borrifei com azeite e oregãos as duas partes.1 folha de alface, uma rodela de tomate, 1 rodela de cebola, a carne assada, mais uma folhinha de alface, tomate, mais uma rodela de cebola. Cobri com a outra metade do pão e ficou pronta

Com a larica que estava foi trincar rapidinho.......de seguida uma frutinha e a tal cafézada........

BOM FIM DE SEMANA

CACHORROS ............

Como já aqui tinha dito, tenho a passar uns dias comigo o meu sobrinho H. e para o jantar fiz-lhe um cachorrito que ele achou apaladado....não é habitual eu fazer este tipo de comida, senão era uma "desastreira" total na engorda mas, como ele não tem esse tipo de problema comeu com toda a satisfação....

Utilizei:

1 pão para cachorro

4 fatias de fiambre

2 fatias de queijo fatiado

5 salsichas

Folhas de alface

Mostarda

Fritei as salsichas. Abri o pão em 2 partes e barrei com mostarda. Coloquei alface, 2 fatias de fiambre, 1 fatia de queijo fatiado, as salsinhas abertas ao meio, mais 2 fatias de fiambre e 1 de queijo.Por último mais uma folha de alface.

Acompanhou com batata frita de palito:

Descascar as batatas e partir em palitos. Numa frigideira pôr o óleo a aquecer com 2 cabeças de alho esmagado. Quando o óleo ferver deitar as batatas até aloirarem. Retirar escorrer em papel absorvente e servir no prato com maionese e ketchup....O alho dá um paladar porreiro ás batatolas.

ALMOÇO RÁPIDO: UMA SANDES

A preguiça continua. E á hora do almoço por vezes o tempo é pouco e então nada como uma sandes bem rapidinha para matar o "ratinho" do almoço.

Simples mas saborosa



1 Baguete acabadinha de cozer (na padaria claro)
Tomate cereja
Alface
Queijo fresco
1 Fatia de queijo fatiado
Azeite
Oregãos


Abrir a baguete em todo o comprimento e borrifar com azeite e oregãos. Pôr uma folha de alface e por cima desta os queijos e o tomate cereja. Salpicar com oregãos, meter outra folha de alface por cima.Cobrir com a outra metade da baguete. Acompanhar com um copo de sumo de laranja (esqueci-me de pôr ao lado).
Rapidinha, mas apaladada.