quinta-feira, 18 de julho de 2013

BOLO " ENGORDA MARIDOS" ??

Este bolicório é para fazer quando o meu Zé chegar no próximo sábado....será que vai engordar? depois digo o resultado.
Entretanto, posso dizer que pela experiência já feita como aqui demonstro, eu não engordei porque não comi....mas os que comeram adoraram e pediram bissssssssssssssssssssssssss. O LINK do "copianço" da receita, e desde já votos de boas férias e até Setembro.



Para o bolo:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite meio gordo
1 lata de farinha de trigo
1/2 medida da lata de açúcar
3 ovos grandes inteiros
3 colheres de sopa de margarina
1 lata de leite de coco (200ml)


Para a massa:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 3 min.
- Coloque a massa numa forma  de  pudim, untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º, e deixe assar de 40 a 50 min aproximadamente, até ficar firme e douradinho (faça o teste do palito: espete o bolo com um palito e se este sair limpo, isso indica que o bolo está pronto).
- Deixe arrefecer  para desenformar.

Cobertura
 
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa rasa de margarina
1 coco ralado a gosto
Para a cobertura:
- Misture bem o leite condensado e a margarina. Leve a fogo baixo, mexendo sempre com cuidado para não queimar.
- Quando começar a ferver, conte uns 3 min; apague o fogo e coloque ainda quente sobre o bolo.
- Espalhe o coco ralado e deixe arrefecer completamente  antes de servir. 
 

quinta-feira, 11 de julho de 2013

OS COQUINHOS DA TUQUINHA

Para o fim de semana que se aproxima ficam estes coquinhos que todas sabem fazer, não é verdade?

Sirvam-se e bom apetite.


Ingredientes
500 gr de coco ralado
100gr de manteiga
150gr de açúcar e
3 ovos inteiros
Preparação

Misturar tudo e colocar em forminhas de papel.
 Levar a forno pré aquecido a 180º por 10m ou até ficarem loirinhos...

Como sempre a minha Tuquinha a olhar para as minhas mãos à espera desta vez de um delicioso coquinho.

terça-feira, 9 de julho de 2013

FÊVERAS OU FEVRAS com CARDAMOMO

Para "testar" a Manteiga dos Lacticínios das Marinhas e o Flor de Sal da Casa do Sal da Figueira da Foz , fiz estas fêveras que modéstia à parte ficaram com um óptimo paladar...se já almoçaram e não sabem o que fazer para o jantar deixo esta sugestão simples e rápida.... 


1) Numa frigideira anti aderente, ponha 2 a 3  colheres de sopa de azeite.
2) Junte as fêveras lavadas e bem secas com um pano ou papel absorvente.
Polvilhe com um pouco:
 - Flor de Sal , da CASA do SAL 
-  alho picado
-  louro aos pedacinhos
-  pimenta branca
 - tomilho
 - 1 castanha de Manteiga das MARINHAS
 - 2 cápsulas de cardamomo abertas

Leve a fritar primeiro em lume brando durante alguns minutos, suba o lume e deixe cozinhar bem dos dois lados até ficarem doiradinhas e o molho grossinho...
Acompanhe com o que mais gostar.