quarta-feira, 23 de junho de 2010

CLAFOUTIS DE NECTARINA II

Ainda no blog da Patricia, e relativamente a clafoutis ela mencionava lá um  blog Françês que eu acabei por consultar e do qual tirei mais esta receita. No entanto, como não tinha cerejas  utilizei nectarinas e adianto desde já que tb ficou delicioso....Nunca tinha feito este tipo de bolicório, mas realmente fiquei a gostar e gostei tanto que logo de seguida fui arranjar cerejas e fiz um outro com as mesmas. Mas, esse ficará para amanhã. O blog consultado podem ver aqui.

 


A receita original é exactamente esta:

1 copo de Farinha
1 copo de Leite
1 copo de Açucar
1 Ovo
500 gr de Cerejas com caroço (eu utilizei Nectarinas)



A Preparação foi a que se segue:

1) Barrar um tacho de barro com manteiga e polvilhar com açucar. Dispor fruta nesse mesmo tabuleiro.
2) Bater o ovo com o açucar até obter uma massa cremosa e homogénea. Juntar depois a farinha e de seguida o leite. Bater tudo muito bem até a massa ficar lisa e cremosa.
3) verter este preparado no tabuleiro e levar a forno pré-aquecido a 180º cerca de 45 m.

 

Findo o tempo de cozedura abrir o forno e espalhar um pouco de açucar pelo clafoutis e levar cerca de 2 minutos ao forno mas com a porta entreaberta. Deixar arrefecer,  mastigar e podem crer que se deixa mastigar muito bem....

12 comentários:

  1. Eu engordo cada vez que aqui entro. Nham nham... Isso tem cá um aspecto :))

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  2. Pelo aspecto deve ser uma pequena tentação;)
    Bjos

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  3. Hummmm tenho de fazer tb...
    Parece muito bom ...
    Bjcas

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  4. Tuquinha, que original esse clafouti! Deve ter ficado uma delícia com nectarina :)
    Ótima sugestão!
    Beijinhos,
    Thais

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  5. Tuquinha,
    gostei da receita; vou fazer para o almoço, pois tenho muitas nectarinas. Obrigada.

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  6. Excelente sobremesa, com nectarinas deve ficar delicia.Adorei seu blog e ja estou te seguindo. Va conhecer os meus. beijinhos

    http://culinariasaborecor.blogspot.com
    http://culinariadosamigos.blogspot.com

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  7. Hum... Mais uma coisa docinha.
    Isto está a ficar muito mau, eu até não era nada gulosa e agora até sonho com bolos...
    Um beijinho

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  8. Olá Turquinha,
    primeira vez que visito seu blog e estou adorando as receitinhas...Água na boca :)
    Gostei muito da adaptação da receita com nectarinas...Quem disse que a criatividade não dribla a falta de ingredientes na cozinha, né não?!
    Parabéns! E boa semaninha

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  9. Amiga aqui só há coisinhas boas, quando veijo ,pense tenho que fazer,beijinhos.

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  10. Já somos duas a engordare com estas delicias....
    Adoro, mas adoro imenso estes clafotis.
    Jinhos fofos

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  11. Olá Tuquinha, muito obrigada pela sua visita. Fiquei surpreendda pela coisas em comum que temos. Cá em casa também somos três: eu o meu A. e o nosso Ghandi, que é um Terra Nova enorme (mas pacifista:)). Vivemos no campo, somos felizes. Um abraço para vós, incluindo a Tuquinha.
    P.S. Ontem a sobremesa do almoço, foi a sua receita e ficou deliciosa.

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  12. Bem os teus bolicórios são sempre infernais para os meus olhos e para a minha boca porque me deixam sempre a babar e com vontade de correr para fazer!!! Ai ai ai!!!

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