quarta-feira, 16 de junho de 2010

TARTE FOLHADA MERENGADA

E esta tarte foi a 2ª dos 3 bolicórios quel evei para o mano P.
Tirei da revista "COZINHA PRÁTICA DE SUCESSO Nº 70" e foi mesmo um secesso pois ficou divinal de sabor.
Então foi assim que fiz:


Forre uma tarteira de fundo solto com massa folhada. Eu utilizer 2, uma em cima da outra. Pique com um garfo. Cubra com papel de aluminio e encha de feijões. Leve a cozer cerca de 20 m a 200º. Retire o papel de aluminío e deixe cozer mais 15 m.Retira do forno e deixe arrefecer.




Entretanto e enquanto arrefece bata 4 claras em castelo e vá juntando 170 gr de açucar aos poucos até ficarem muito bem firmes e merengadas. Verta para dentro da tarteira e reserve.



Entretando leve a banho maria 70 gr de chocolate em barra com 1 dl de natas até o chocolate derreter completamente e ficar um creme liso.
Retire do lume, deixe amornar um pouco e disponha por cima do merengue. Com um garfo misture ao de leve e le ve a tar te ao frigorifíco atá á hora de serivr.



Decore a gosto.......eu borrifei com chocolate em pó.








14 comentários:

  1. Era capaz de comer isso... a sério... sacrificava-me mesmo :P

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  2. Que linda ficou esta tua tarte, e bem fácil de fazer!

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  3. Que tarte tao linda e com um aspecto bem guloso.

    Adorei.

    Beijinhos

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  4. Fantástica esta tarte! Ficou bastante apetitosa.
    Beijinhos

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  5. Querida Tuquinha,
    esta tarte está sublime mesmo! Já sabes, vou ter de fazer!! Um grande beijinho.

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  6. Querida Tuquinha, ficou linda e deve estar uma maravilha a tua tarte.
    Adoro folhados.
    Já tinha reparado no novo look do teu blog, está modernazo.
    Tenho andado com o tempo contadinho, nesta altura do ano o tempo parece que vôa...Mas, não me esqueço das amigas.
    Um beijinho grande.

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  7. Tuquinha linda a tua tarte!!!
    Bjokas:))

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  8. Amei...
    Muito bom aspecto em relação á tarte...
    Quanto á mudança do blog está lindissímo...
    Agora sim...Vale a pena...Parabéns...

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  9. Novo look :)... Gostei...
    E mais um bolicório com um aspecto maravilhoso.. Ó moçoila, como resistes a fazê-los e fechar a boca?
    Ainda não demos 2 dedos de treta :)
    beijinhos amiga

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  10. Que delícia!
    Comi com os olhos, está tão linda e certamente saborosa.
    Anotada.

    Beijinho.

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  11. Hum ai mulher que estes teus bolicórios deixam-me com fome!!!
    A tarte deve ser uma delicia!
    já levo a receita para experimentar logo que surja oportunidade!

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  12. Tu és má...não se faz colocar coisas tão boas como estas assim aqui...hmmmmm até me babo!
    Está com um ar tão bom!!!!
    E parabéns na mudança de look ficou fenomenal!

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