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sábado, 13 de novembro de 2010

PASTEIS DE GILA (CHILA) DA BELA

A Bela mostrou aqui há uns dias atrás uns pasteis de chila a que eu não resiti e resolvi de imediato fazer. Como compota de chila na minha cozinha há sempre, foi só comprar a respectiva massa folhada e mãos á obra.

Aqui as formas forradas com a massa folhada e recheadas com uma colher de sopa de compota de chila

Depois de sairem do forno , onde cozeram a 220º durante cerca de 30 m na parte mais bbaixa do forno.

Polvilhadas abundantemente com açucar em pó.

Prontinhas a devorar......... deu para 12.  O Mano , Sobrinho e Cunhada gostaram... e eu tb que comi uma.


sexta-feira, 15 de janeiro de 2010

PASTEIS DE GILA E CASTANHA EM MASSA FILÓ

Estes pasteis são para os apreciadores de compota de castanha e gila...espero que gostem




então é assim:
Massa filó
Compota de gila
Compota de castanha



Estender uma folha de massa, pincelar com azeite levemente.Em cima desta folha pôr outra. Rechear com castanha ou gila. Enrolar e dobrar as pontas.Levar ao forno a 200º até ficarem cozidos e doiradinhos


Polvilhar com açucar em pó.