sexta-feira, 30 de abril de 2010

PUDIM DE MEL E CLARAS

No dia em que fiz o molotov para o mano, tb fiz este "fudim" para uma amiga.
Tirei da revista cozinha com sucesso e o resultado foi animador. Em relação ao paladar segundo os comensais foi positivo...



Os ingredientes:

700 ml Leite
2 colheres sopa Mel
Casca de 1 Limão
60 gr Farinha
50 gr Açucar
1 pitada Sal fino
4 Gemas


A Cobertura:

4 Claras
4 colheres de sopa Açucar



Coloque num tacho ao lume com o leite, mel e a casca de limão. Deixe levantar fervura.
Numa Tigela à parte, misture a farinha com o açucar o sal e as gemas.Misture o leite e mexa tudo muito bem até ficar um creme homogéneo.
Leve tudo ao lume mexendo sempre até ferver. Retire, verta para um recipiente refractário e deixe amornar.



Batas as claras em castelo firme com o açucar e disponha por cima do pudim. Leve ao forno a tostar cerca de 10 m. Retire, deixe arrefecer e docre a gosto.
Eu decorei com amêndoa, mas com um fio de top de chocolate tb deve ficar bem......

19 comentários:

  1. uau!!! eu sou doida por esses doces de colher!! ficou lindo em camadas!! e com amendoas, nhamni!!! adoro.beijinhos

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  2. Ou com as amêndoas e o top hihihi :) Viva a gula!

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  3. O teu pudim ficou o máximo de bonito.Bjooooo

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  4. Ficou mesmo bonito!!
    ADORO doces de colher :p
    Beijinhos*

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  5. Bem apetitosa esta sobremesa e muito bem decorada. Beijinhos e bom fim de semana

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  6. Parece bastante bom.
    A mistura de sabores é excelente.

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  7. Tuquinha, perece-me delicioso com mel e limão...já se dava umas colheradas, sim senhor! :)

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  8. Cheira-me que isto é muito bom. Um pudim que nem precisa de ser feito no forno (a não ser a parte de alourar)... bem fixe :)

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  9. Imagino como deve ter ficado maravilhoso, adorei a receita! bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  10. Mas que belo "fudim", cobertura e decoração incluídas!!!
    Menina, olha que tens um selinho no meu blog, antes dos queques ;)
    Bjs e boa semana!
    Madalena

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  11. Que lindooooooo... Deve ter ficado super gostoso! Parabéns! Bjinhos

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  12. mas que maravilha isto por ai é só docinhos adorei!!
    p.s-pena nao morar perto :)

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  13. Deve estar excelente mesmo... Desejo-te uma óptima semana :).. acompanhada vai ser do melhor amiguinha...
    beijokinha grande e bom fim-de-semana

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  14. Un pudin riquísimo, mmm... e con mel!!! Qué bonito che quedou.
    Un biquiño e ata a volta Tuquinha.

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  15. Deve ser um pudim bem agradável com o toque do mel.
    Um beijinho

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  16. Ai que ficou tão bonito! Deve ser muito bom, vou guardar a receita!
    Beijinhos.

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  17. Miga, amei este pecado de gula...
    Vou ter que o fazer, pois até os olhos me cairam quando o vi...
    Jnihos fofos

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