sexta-feira, 9 de abril de 2010

PÁSCOA... Lamejinhas, Folar e fruta

Tb houve lamejinhas preparadas pelo meu sobrinho Júlio que é um pescador 5*****.

Fez assim: Lavou-as muito bem em água corrente. Depois meteu num tacho e deixou-as mergulhadas em água de um dia para o outro. No dia seguinte voltou a lavá-las muito bem em água corrente e continuaram no tacho submersas enquanto preparava o seguinte: numa panela cobriu o fundo com azeite.Cortou cebolas ás rodelas bem fininhas a tapar o azeite. Meteu dentes de alho e louro bem picadinhos q.b., 1 ou 2 piri-piri, 3 ou 4 tomates bem madurinhos devidamente lavados e descascados. Levou a Panela ao lume até a cebola ficar molinha.Por fim escorreu as lamejunhas e meteu dentro da panela. Tapou a mesma e levou ao lume sacundindo o tacho de vez em quando até abrirem todas.


De seguida picou bem picadinho um molho de coentros e meteu no tacho sacudindo mais uma vez para ficar tudo bem misturado.Passo seguinte foi sentar á mesa e petiscar


Alguns dos manos e sobrinho em amena cavaqueira.

FOLAR de MIRANDELA


Compramos já feito e levamos


A fruta esteve sempre muito presente para ir desenjoando....

Pratos preparados pelo cunhado M.

9 comentários:

  1. Hum essa reportagem nunca mais acaba!!!!
    Que maravilha!!!´
    Beijinho

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  2. ena!!!! parece uma mesa de reis :)
    parabens pois estava tudo maravilhoso.beijos

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  3. São deliciosos os convivios em família e com muita comidinha gostosa á mistura, bjs.

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  4. Que páscoa tão avantajada a tua!!!
    Que mesa cheia de coisas boas!!!

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  5. Mmmmm... Tuquinha... que comidiña más rica!!! E o mais importante... en boa compaña!!!
    Un saudiño e ata a volta.

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  6. Estou a ver que foi uma Páscoa fantástica =) Cheia de coisas boas =)

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  7. o folar é uma delicia mas esses pratinhos de fruta ficaram muito aptitosos!!
    um beijinho

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  8. K mesa maravilhosa :)...
    Adoro lamejinhas...
    beijoca

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