terça-feira, 20 de abril de 2010

BOLO ENSOPADO....calda de morango

Na revista COZINHA PRÁTICA DE SUCESSO nº 84 de 2009 deparei-me lá com um bolo ensopado e  não resisti à tentação de fazer. Se bem o pensei, mais depressa o fiz..................... e lá foi mais uma bolicório para casa do Mano....

Ingredientes:

6 Ovos
200 gr de Açucar
Raspa de 1 Limão
180 gr de Farinha
1 colher de chá de pó royal



Bater muito bem os ovos com o açucar e a raspa de limão até obter um creme fofo e esbramquiçado.
Envolva a farinha com o fermento e e envolva no preparado anterior com a vara de arames.
Leve a cozer em forma untada e polvilhada a 180º durante 40. (no meu forno cozeu em 30 m).


Enquanto o bolo coze prepare a CALDA:

300 ml de água
150 gr de Açucar
2 paus de canela
Metades de morango

Leve tudo junto numa caçarola ao lume até começar a ferver. Dê 5 m de fervura, retire.
Desenforme o bolo, pique-o todo com um garfo e regue generosamente com a calda, e Ddecore a gosto...........

18 comentários:

  1. Ficou lindo e deve ser delicioso!!!!
    Beijinhos

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  2. Ficou mesmo lindo, a decoração primaveril está excepcional!

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  3. Só não achei piada ao maço de tabaco em cima da mesa. De resto... espantoso :)

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  4. Hum... Que delicia de bolo, cheio de sabores aromáticos e doces.Ficou lindo!
    Um beijinho.

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  5. Está lindo, mas para a proxima fotografa só o bolo, o ventil não, há 3 semanas que não os vejo, nem quero voltar a ver, para ver se não me lembro. Venho ao teu blog e... ventil...ah!ah!ah!
    Beijo para a tia mais linda

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  6. Que deliciaaaaaaaa... Eu adoro bolo molhadinho! Uma perdição! Bjokas

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  7. Tuquinha que bolinho bom!!!
    Adorei e deve ser uma delicia!!!

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  8. Querida Tuquinha,
    E mais um delicioso Bolicório tirado deste magnífico blog! Esta calda parece-me maravilhosamente aromática! E o bolo ficou lindo lindo!
    Um grande beijinho .

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  9. que bolo fantastico!!!
    adorei pena nao ser tua irmã.....
    bjs

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  10. Assim ensopadinho ninguém lhe resiste, bjs.

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  11. Que rico bolo! Está lindo e deve ser bem fresquinho!
    Um beijinho.

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  12. Maravilhoso, quase ceguei...
    Jinhos fofos

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  13. Adoro bolos enchracados, está perfeito :*

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  14. Ai mulher, tanto bolo, com um aspecto fenomenal, que aqui a je até fica toda baralhadinha!!!

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  15. Deve ser bom. Tem um otimo aspecto

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