sexta-feira, 8 de outubro de 2010

TARTE DE QUEIJO FRESCO

O fim de semana pede sempre uma coisinha doce. Mas, como ando muito preguiçosa, sem tempo e com pouca vontade de ligar o forno, só mesmo quando é realmente necessário. E, sim, foi necessário para fazer  uma  tartezita  "a modos" de aproveitar queijinho fresco que já estava a mais no frigorifíco...


Os ingredientes são os mesmos que os da tarte de requeijão...(apenas substitui o requeijão por queijo fresco) e resultou na perfeição...


Para não perderem tempro na procura da receita aqui vai novamente:

1 Massa Folhada
5 Ovos
250 gr de Açucar
100 gr de Manteiga amolecida
1 colher de sopa de farinha
1 pitada de Sal
250 gr de queijo fresco.


No liquidificador ponha os ovos com o açucar e mexa. Junte a manteiga amolecida,a farinha a pitada de sal e o queijo fresco. Bata tudo até obter uma massa bem homogénea.


Entretanto forre uma forma de fundo amovível com a massa folhada (utilizando o papel vegetal que a envolve) e pique com um garfo. Deite por cima desta o recheio e leve a cozer na parte mais baixa do forno a 180º durante 45 a 50 m. (faça o teste do palito).


Retire do forno, desenforme depois de fria, decore a gosto e sirva fresca....Eu pessoalmente gostei muito. (pois é....comi uma fatia, hehehe)

22 comentários:

  1. Ficou muito bonita a tarte, e não morres por comer uma fatia de tarte, nem te estraga a dieta, não te preocupes!!!!!

    ResponderEliminar
  2. Que coisa mais saborosa, ficou bem bonita por dentro. Quem me dera dar uma trinca...

    Bjinhos
    Papinha Doce

    ResponderEliminar
  3. Olá Isabel,
    A tua tarte ficou com um aspecto estupendo e mais leve concerteza.
    Um beijinho e bom fim de semana.

    ResponderEliminar
  4. Bem, que grande bom aspecto!!! Isso... tortura-nos... tortura-nos muito!

    ResponderEliminar
  5. Mmmm... Tuquinha, que rica tarta de queixo, e sobre todo... vaia presentación! E sinxela, mais nesa flor vese o cariño có que está feita.
    Ata a volta.

    ResponderEliminar
  6. Olá Tuquinha!
    Que tarte tão perfeita e tão boa gulosa como sou ia já uma fatia com um cafézinho até vinha mesmo a calhar eu tenho que ter mais cuidado com os doces se não logo vou desta para melhor.Mil beijos da Tia.

    ResponderEliminar
  7. Ai Turquinha, esta tarte esta com um aspecto delicioso, mesmo bom...

    podes mandar essa fatia para mim, plisssssssss

    jinhos grandes

    ResponderEliminar
  8. Querida Tuquinha,
    esta tarte está de delirar! Lá vais tu meter-me na cozinha!!!
    Um grande beijinho e um maravilhoso fim de semana linda Amiga.

    ResponderEliminar
  9. A tarte ficou perfeita,bom fim de semana bjs.

    ResponderEliminar
  10. Está muito bonita aos olhos e um regalo ao paladar! Adoro queijo em todas as suas variantes! Pena estares tão longe senão aparecia em tua casa "por acaso" hehe!
    Bjo

    ResponderEliminar
  11. Que linda! e eu que às vezes não sei o destino que hei-de dar a quijinhos frescos perdidos no frigorífico...
    babette

    ResponderEliminar
  12. Tuquinha a tua tarte ficou maravilhosa...um beijinho. Desculpa lá te dizer mete esse blog mais claro fica tão preto mas se gostas o que eu tenho a ver com isso só pedir desculpa...

    ResponderEliminar
  13. Olá minha linda, fizeste bem em papar uma fatia :)... Não podemos ser escravos da dieta... E a tarte ficou tão apetitosa, k nem dava pra resistir ;)
    beijoca

    ResponderEliminar
  14. Tarte deliciosa que exala os aromas na flor que a decora!

    Beijinhos!

    ResponderEliminar
  15. Ai que delicia, amiga...uma verdadeira tentação. Beijinhos

    ResponderEliminar
  16. FICOU LINDA POR FORA E APETITOSA POR DENTRO QUE VONTADE DE LEVAR UMA FATIA BJ E BOM DOMINGO

    ResponderEliminar
  17. Tuquinha, voltei só para dizer que esta tarte (como sempre!!!), tem um aspecto delicioso :)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  18. Que tarte com bom aspecto e muito bem decorada. Boas fotos da tarte. Bjs.

    ResponderEliminar
  19. Hummm, que até me cresceu água na boca.
    Gosto muito de tartes, sejam doces ou salgadas.

    Ora reparei agora no teu perfil que gostas do António Variações - pois venham cá esses ossos, que eu também!! Adoro!

    Tenho muito gosto em ter-te lá na minha Vizinhança. Quando precisar de um pacote de farinha, é só bater à porta, certo? lol
    Também gostava de estar na tua, mas a que tens é mais de blogues de cozinha, parece-me. Bem, eu à vezes também coloco receitas, embora não cheguem aos calcanhares das tuas. Fica ao teu critério.

    Beijinhos!

    ResponderEliminar
  20. Pode ser uma fatia para a tarde, ok?
    Jnihos fofos
    Amei a alteração, muito gira

    ResponderEliminar
  21. está no forno agora e só esperar para ver o resultado

    ResponderEliminar