quinta-feira, 13 de maio de 2010

BOLO DE MAÇÃ E PÊRA

Aqui vai o bolicório que serviu de sobremesa ao almoço de Sábado passado. Ficou muito bom mas nada que se pareça com o original que tirei da Patricia. ( o dela está maravilhoso e com um aspecto que o meu não tem) No entanto ressalvo que fica óptimo de paladar.

Ingredientes:

3 Maçãs
3 Pêras
2 ovos
100 ml de Leite
70 gr de farinha
50 gr de Açucar amarelo
20 gr de Manteiga amolecida
1 colher de sobremesa de Fermento
Essência de Baunilha
1 pitada de sal



Começar por descascar e laminas as maçãs e as pêras. (por umas gotas de limão para não oxidarem).
Numa tigela misturar a farinha, o fermento e o sal. Reservar.
Bater os osvos com o açucar até esbranquiçar. Juntar a manteiga, o leite, a essência de baunilha e a farinha e mexer bem. Divida a massa em duas partes.
Numa parte misture e envolva a mação, na outra parte misture e envolva as pêras.
Unte uma forma rectangular ou quadrada, polvilhe com farinha.
Primeiro coloque a massa com as maçãs e alise bem. Por cima coloque a massa com as pêras e alise.
Leve a cozer em forno pré-aquecido a 200º por aproximadamente 35 m. ( no meu forno cozer 45 m e para a próxima vou dar mais 5 m).
Desenforme depois de ter arrefecido um pouco, e decore a gosto.

13 comentários:

  1. Acho que ficou muito bem e o sabor é que é importante. Desde que leve fruta, agrada-me logo :)

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  2. que bolo tão bonito. e tem aquele aspecto molhadinho que adoro.

    bjinhos

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  3. Se chamas a isto mau aspecto, o que direi eu dos meus...
    Está maravilhos e de certeza delicioso.
    Jnihos fofos

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  4. Ainda bem que gostaste...Ficou mesmo muito guloso e com óptimo aspecto!!
    Bjinhos

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  5. Tuquinha, esse bolo deve ser mesmo delicioso.
    Eu adoro bolos de maçã.
    Beijinhos

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  6. Amiga o teu bolo ficou lindíssimo!
    Bjoooooooo)

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  7. As tuas decoração são sempre do mais amoroso que existe!

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  8. se dizes que nao ficou bonito nao sei o que chamarás a feio?!
    tá lindissimo o teu bolicorio!!
    adorei mesmo.
    um beijinho

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  9. QUE BOLO APETITOSO QUE DE FEIO NÃO TEM NADINHA.BJS

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  10. Eu acho que está bem bonito e deve ser delicioso :)
    Beijinho

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  11. Amiga bolinho muito bonito!!!
    Bjokas e resto de um bom domingo:))

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  12. Que maravilhoso que ficou!
    beijinho.:)

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