terça-feira, 16 de Março de 2010

QUEIJADA DE LARANJA (pratosdabela) E BOLO DE AVELÃ (cocoebaunilha)

Continuando no lancharote de domingo ( como penso que estou magra ???!!!) testei duas receitas. A que se segue é da Bela e que aprovo pois sou "doudinha" por queijadas, pudins e afins....

Aqui vai



No liquidificador meti 500 ml de Leite, 175 gr de Farinha,40 gr de Manteiga aos pedacinhos, 250 gr de Açucar, 4 ovos inteiros e sumo e raspa de uma laranja.


Bater durante 2 ou 3 m e deitar em forma de silicone. Levar a forno pré-aquecido a 180º durante 45 m.
Desenformar depois de fria.


E o resultado final.............Gostei, gostei, gostei salpicadinha de canela.


E do blog Côco e Baunilha retirei este bolicório que não posso de deixar de dizer á Patricia que é simplesmente delicioso.



Para a sua execução e para a 1ª MASSA necessitei:

4 Gemas ### 110 gr de Açucar ### 110 gr de Manteiga
150 gr de Farinha### 1 Colher de chá Fermento### 20 ml de Natas

Numa tigela, bater as gemas e o açucar até obter um creme esbranquiçado. Juntar as natas, a manteiga derretida e bater mais um pouco.
Adicionar a farinha e o fermento. Envover muito bem. Colocar este preparado em forma untada e polvilhada. RESERVE



Para a 2ª MASSA foi preciso:

4 Claras de Ovo### 125 gr de Avelãs moidas### 75 gr de Açucar pasteleiro
1 colher de sopa de açucar baunilhado### 1 pitada de Canela

Numa tigela, bater as claras em castelo. Juntar as avelãs moidas, os açucares, a canela e envolver delicadamente.
Junte esta massa por cima da 1ª massa e levar a cozer em forno pré-aquecido a 180º durante 30 m.



Retirar do forno, desenformar, salpicar com açucar em pó e deliciar-se com uma magnífica fatia...




17 comentários:

  1. Humm que coisas boas...bjcas
    http://as-receitas-da-sonia.blogspot.com/

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  2. Ambas com muito bom aspecto...
    Gostei de verdade, e é uma honra para mim fazeres esta queijadinha fofinha.
    Jnihos fofos

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  3. ena!!! tanta coisinha deliciosa num so post!!!! amei tudinho!!

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  4. Ai meu Deus que esse lanche foi a pura da LOUCURA!! :)
    Tanta coisinha boa..
    beijinhos*

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  5. Das duas qual delas a melhor!!! Até babei só de ver as fotos!! Devem ter ficado deliciosas estas sobremesas!! Beijinhos

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  6. Ambas as receitas ficaram maravilhosas!!!!
    Beijinhos e boa semana

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  7. Já almocei e comia uma fatia de cada agora :)

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  8. Que delícia...Adorei a queijada...que bom aspecto...e que saudades do duo de avelã...ficou mto bonito também...
    Bjinhos

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  9. Ficaram ambos excelentes, não sei qual escolher para provar primeiro!!!!

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  10. Olá minha linda!
    simplesmente ma-ra-vi-lh-so um beijinho doce:))

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  11. Tem tudo um aspecto tentador, Tuquinha.
    Um beijinho

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  12. Que lanche divino!! Ficaram perfeitas e lindas as iguarias! :)
    beijinho.

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  13. Estão ambos com óptimo aspecto kida :)... Só de olhar até babei...
    beijo

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  14. Olá. Descobri hoje o seu blog e fiquei encantada.PARABÉNS.O Bolo de Avelã tem que ser feito numa forma de abrir?certo?
    Bjinhs.Teresa. Almada.

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  15. obrigada a todas pelos comentários tão simpáticos..

    Teresa: eu fiz nama forma som mola e ele desenformou lindamente no prato. depois foi só voltá-lo para um outro prato
    obrigada pela visita ao blog e pelo comentário. espero que volte mais vezes.
    beijinhos qualquer dúvida disponha

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  16. Nahhh acho que me vou é embora já daqui...depois de ver as duas maravilhas de cima, ainda levo com mais estes dois que me deixaram a pingar água pela boca a baixo!!! Isto não se faz!!!

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  17. adoro queijadinhas de laranja!! essas têm muito bom aspecto!!

    beijinho

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