domingo, 9 de maio de 2010

MEDALHÕES DE VITELA FRITOS EM AZEITE

Olá pessoal...desde sexta feira que não venho por aqui, e o motivo é tão simples como isto.............. O meu Zé veio passar uma semaninha aqui com a menina.
Pois é,  já não o via desde o Natal e sendo assim tenho que lhe dar toda a atenção.O meu irmão foi buscá-lo ao aeroporto e acabou por jantar aqui em casa connosco.

A "meseca " estava pronta

Um pratico de presunto e salpicão

Uma saladoca de alface tomate e cebola nova

Uma garrafola de Portas D. Dinis (Vila Flor)

Medalhões de Vitela fritos em azeite e alho

Numa frigideira anti aderente meti azeite e 2 cabeças de alho. Assim que o alho começou a ficar castanho, tirei e fritei os medalhões os quais temperei préviamente apenas com uma pitada de flor de sal.
Retirei para um prato e reservei.
De seguida e no azeite que ficou a frigideira juntei uma colher de chá de molho de soja, um pouco de mostarda a gosto e uma colher de sobremesa de mel. Deixei apurar um pouquinho e reguei os medalhões. Sapiquei com salsa e coentros picadinhos.

 

Acompanhei com esparguete cozido com manteiga e uma boa salada.
Após o jantar foi uma cafézada com uns BORRACHÕES que já constam aqui.


15 comentários:

  1. Olá amiga pois ,imagino as saudades agora todo o tempo com o zé é pouco, é de aproveitar a semana depressa passa, beijinhose felicidades.

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  2. Amiga esqueci-me de falar do prato que está uma maravilha ,deve estar mesmo bom.beijinhos.

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  3. Que bela refeição, está tudo delicioso!
    Bjos

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  4. A carne está maravilhosa, mas a vinhanhã é do melhor, pois ainda hoje bebi um copinho...
    Jinhod fofos

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  5. Que maravilha de medalhões =) Tem um aspecto fantástico.
    Beijinho*

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  6. Que bons bifinhos. Vou anotar a receita pois gostei muito.

    jinhos

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  7. Bela ptiscada... presuninho.. vinho.... carnichinha com optimo aspecto :)

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  8. Ah então agora andas "ocupada" com o marido!!!!
    Muito bem, aproveita bem enquanto ele cá está!
    A refeição fico excelente.

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  9. Tambem lambi os beiços ao ver esses melhões.
    mas não passei disso!!
    parabéns Tuquinha
    Rita

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  10. E eu tinha a certeza k já tinha comentado aqui hoje, mas k raio...
    Amiga, fico tão feliz por teres cá o teu amor :)...
    Aproveita bem cada segundo..
    beijoca

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  11. ESSA MESA ESTAVA PARA SENTAR E NÃO LEVANTAR MAIS ENTÃO A SALADA IA TODA...APROVEITE BEM PARA NAMORAR.BJS

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  12. Querida Tuquinha, andei um bocadinho ausente e não tinha reparado que A MENINA TINHA TIDO ESTA FELICIDADE TÃO GRANDE!!Espero que esteja a namorar muito :) E esse jantar está maravilhosamente convidativo!!
    Um grande beijinho.

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