sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013

BOLO DE CASTANHAS

Para quem apreciar Castanhas e que goste de um bom bolo de puré de castanha, recomendo esta receita super fácil de executar e que resulta na perfeição. 
A fonte inspiradora foi a Papinha Doce.

BOM FIM DE SEMANA




Ingredientes:

500 gr de puré de Castanhas
250 gr de Açúcar
5 Ovos
125 gr de Margarina derretida
2 colheres de chá chá de Fermento em pó



 
Preparação:

Cozem-se as castanhas em água com erva doce. Retire da água depois de cozidas e reduza a puré. Reserve.
Numa tijela, misture o açúcar, com as gemas, o fermento em pó, a margarina derretida e por fim o puré de castanhas.
Bata as claras em castelo e misture ao preparado anterior.
Verta para uma forma untada e forrada de papel vegetal tb untado de manteiga e leve ao forno a 180º, por cerca de 40- 45 minutos.
 O bolo é húmido e super delicioso.

16 comentários:

  1. Gosto imenso de castanhas, este bolo deve ser uma delicia :)

    Beijinhos,
    Joana

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  2. Joana
    obrigada pela visita...acredita que este bolo é fabuloso. Dos melhores bolos de castanha que já comi....mas atenção que eu sou suspeita: adoro bolos, pudins, carnes...tudo que tenha castanha para mim é bom muito bom.No entanto este é um bom bolicório de castanha.
    Beijinho e BFS

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  3. adoro castanhas! Esse bolo deve ser delicioso.
    beijinhos e bom fim de semana

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    1. É muito bom mesmo...
      Beijinho e BFS para ti tb

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  4. É uma boa sugestão e ficou com um aspecto bem apelativo.
    Beijocas

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  5. Tuquinha,
    Amiga ficou com um aspeto lindo o teu bolinho.
    Amo castanha, por isso deve ser uma delicia :)

    Beijocas e saudades!

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    1. Quanto tempo Catarina...tudo bem contigo?
      Beijocas e muito obrigada pelo teu comentário

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  6. Ui amiga que provocadora que és, eu adoro castanhas e o bolo está com um aspecto divinal!
    vi duas fotos, não sei se a 2ª e a última é foto ou video porque não consegui abrir.
    Bom fim de semana querida

    beijinho e uma flor

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  7. Adoro castanhas e de certeza iria adorar provar este bolo.
    Kiss, Susana

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  8. Olá querida Tuquinha,

    O meu maninho fala-me constantemente de um pudim de castanhas que comeu em Vinhais. Penso que este bolo lhe irá deliciar as papilas gustativas e á boa maneira da Tuqinha que gosta de surpreender a família com os seus deliciosos bolicórios de fim-de-semana, esta receita fica guardada para surpreend~e-lo um dia destes. E tenho a certeza que todos se irão regalar, sendo partilha tua. Um grande beijinho com os desejos que tenhas um excelente e muito descansadinho fim-de-semana.

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  9. Querida Isabel

    se um dia quiseres experimentar, acredita que vale a pena para quem gostar muito de castanha.
    Beijinhos

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  10. Olá Tuquinha,
    cé estou eu a cuscar no teu bolo de castanha, parece que ficou muito bom. Já à algum tempo que não o faço mas tenho de repetir, cá em casa adoramos castanhas, ainda este fim de semana fim com frango no forno.
    Beijinho grande

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  11. Vou tentar adaptar com o uso de sementes de jaca cozidas, pois estou com excesso aqui em casa, e preciso converter em algum alimento doce...obrigado pela dica,

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