BOLO DE CHOCOLATE

 Para o fim de semana que se aproxima aqui vai um bolo de chocolate que espero agrade a quem como eu adora este ingrediente.... (da maravilhosa  JOSY)

BOM FIM DE SEMANA

 INGREDIENTES  Bolo                                                                       CALDA                   

4 Ovos                                                                                 100 gr de Chocolate Amargo
2 Xícaras de chá de leite                                                       1 colher de sopa de Manteiga
1 Xícara de chá de Óleo                                                       1/2 caixinha de Creme de Leite ou Natas
4 Xícaras de chá de farinha de trigo
1 Xícara de chocolate em pó
1 Xícara de Açúcar
1 colher de sopa de fermento

PREPARAÇÃO

Bata as claras em castelo e reserve. Junte as gemas, o açúcar  o óleo e misture bem até obter um creme fofo. Acrescente a farinha, o chocolate, o fermento e o leite. Em seguida, adicione ligeiramente as claras em castelo. Deite a mistura numa forma de buraco untada e enfarinhada e leve a assar a 180º por cerca de 40m (faça o teste do palito).

Entretanto faça a calda : misture os ingredientes e leve a lume brando até obter um creme bem liso.

Retire o bolo do forno, desenforme e sobre ele verta a calda.

Salpique com nozes trituradas grosseiramente e coma uma bela fatia...............