domingo, 28 de outubro de 2012

PROFITEROLES

Estes pequenos (grandes em paladar) Profiteroles  foram feitos noutros tempos....diria mesmo, há já muito tempo. Tirei deste Blogue, e a receita aqui vai:

250 ml- Água fria
1/2 Colher de café - Sal
75 gr- Manteiga aos cubos
1 Colher de café - Açúcar
150 gr- Farinha
4- Ovos


PREPARAÇÃO:

Coloca-se tudo numa panela pela ordem acima mencionada excepto os ovos e a farinha.Leva-se ao lume a ferver.Em fervendo tira-se do lume adiciona-se toda a farinha e de uma só vez, mexendo sempre até formar uma bola. Juntam-se então os ovos um a um mexendo sempre e muito bem entre cada adição.
Fazer pequenas bolas (pois crescem muito) e levar ao forno num tabuleiro a 180º cerca de 25 a 30 minutos aproximadamente.
Retire do forno, deixe arrefecer, abra as bolinhas ao meio e recheie com o que mais gostar....

Eu recheei e decorei as minhas com um creme de baunilha que tinha comprado numa grande superfície.

Boa Semana

11 comentários:

  1. Minha querida Tuquinha, que bom saber-te de volta a estas lides blogoesféricas! :)
    Tenho pensado muitas vezes em ti, mas pensava que ainda estavas em retiro...
    Um grande beijinho de saudades. :)

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  2. Gosto tanto e os teus ficaram uma maravilha.
    já comi uns quantos pois quando começo não consigo parar.
    Bom domingo
    bjs

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  3. Olá Tuquinha, parecem terem ficado excelentes estes Profiteroles, mas minha querida levantada a esta hora! Poderia dizer que estes bolinhos foram feitos para o pequeno almoço, mas sei que não foi esse o motivo, tal como a hora da tua visita ao meu cantinho.
    Tem uma boa semana querida, tudo de bom para ti e aqueles que te são queridos.

    Beijinho e uma flor, beijinho do Ro.

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  4. Flor. percebes tudo lindamente....beijocas

    São, mais uma vez obrigada e um beijo

    Turista: estive, estou e continuarei em retiro por tempo ilimitado.Beijo

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  5. Parabéns, estão enormes e lindos, bjnihos grandes

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  6. Tuquinha ao tempo,..que saudades,...
    Olha adorei estes profiteroles,...
    Beijinhos e 1x-coração mt apertado,...
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt

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  7. Tuquinha que saudades eu tinha tuas,...
    Estes profiteroles estão fantásticos!
    Beijinhos,...
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt

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  8. Querida Isabel,
    Ainda sobrou algum profiterole?
    Temo que não, com esse delicioso aspecto devem ter desaparecido num instante...
    Gosto muito de saber que voltaste!
    Eu continuo em banho-maria...
    Beijinhos grandes *-*

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  9. Bela e Mary obrigada. Beijo

    Minha querida Maria...isto são apenas alguns rascunhos de há há muito tempo. Cá te espero. Beijos enormes

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  10. Hummm... profileroles, adoro!
    Querida Tuquinha é também um prazer para mim voltar a reencontrar-te, e... descobrir porque é que ultimamente ando sempre com as orelhas a ferver;)
    Um grande beijinho para ti e bom feriado.

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  11. BELLA.....será sempre um prazer encontrar-te. Tudo do melhor para ti.
    Beijitos

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