quinta-feira, 16 de junho de 2011

BOLO HÚMIDO DE MAÇÃ DA TUQUINHA

A passos largos para o fim de semana e desejando desde já a todas uns dias agradáveis de sol e muito calor, deixo-vos esta sugestão de um bolicório da Tuquinha que fica razoavelmente bom e nada complicado de fazer....
Bom Fim de Semana e bom apetite...

Ingredientes:

50 ml de Óleo ### 6 Maçãs ### 4 Ovos ### 100 gr Açúcar ### 160 gr de Farinha ### 1 colher de sobremesa de Fermento ### Amêndoas e Passas a gosto  (amêndoas picadas grosseiramente e com a pele)### Sumo de limão q.b ### 1 colher de sopa de açúcar mascavado.

Preparação:

1) Descascar as maçãs e cortar em fatias finas. Tempere com sumo de limão, borrife com açúcar mascavado e reserve.
2) Bater muito bem os ovos com o açúcar até dobrar o volume.
3) Juntar o óleo e bater.
4) Por último anexe a farinha com o fermento e bata até ficar tudo bem ligado e uma massa cremosa.


UNTE abundantemente com manteiga uma forma e ponha uma camada de massa. Por cima desta uma camada de maçãs.Cubra com amêndoas e passas.
OUTRA camada de massa, uma camada de maçãs e por fim mais uma boa camada de amêndoas e passas.
Salpique com um pouco de açúcar mascavado e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 55m.

Retire do forno, desenforme e coma uma boa fatia ainda quente ou depois de frio....

Esta é para quem quiser levar...................

12 comentários:

  1. Ai...Ai... até me falta o ar, meus Deus que delicia de Bolo isto é uma tentação, lindo...lindo amiga 5* digno de uma pastelaria, agora babei e esta vai comigo nem que eu tenha que pagar multa!!!!

    Beijinhos grandes

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  2. Tuquinha querida
    A olhar para esta coisinha temos que esperar 55 minutos? É de ficar aguada. Amiga está com um aspecto maravilhoso.
    Bom fim de semana.

    Depois telefono para saber como estás, até lá fica bem e as melhoras.
    Beijão

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  3. Eh pá, essa fatia está k é uma maravilha :)
    beijoca

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  4. hum que bom que deve ser este bolicório ,fiquei com vontade de esprimentar, bom fim de semana Tuquinha,o meu vai ser trabalhoso com bolos para a festa da filha,bjs.

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  5. Belo bolicário....vou levar essa fatia sim que não sou boba.Tuquinha, tudo que vai amendoas deixa qualquer receita boa, maravilhosa né...bjokas

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  6. ESTE TIPO DE BOLO SAI-ME SEMPRE MAL.
    O TEU FICOU UMA VERDADEIRA TENTAÇÃO , EU ADORO BOLOS DE ,MAÇA.
    BJS

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  7. Mas que apressada anda esta piquena... ^.^
    Passas tão depressa como uma faísca.
    Aceito a fatiazinha desse bolão fantástico e uma chávena de café, também...
    Beijocas
    Maria

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  8. maravilhoso Tuquinha adoro bolos assim...bjokinhas

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  9. Bom dia alegria.

    A Tuquinha diz que é razoavelmente bom, eu olho para esta fatia e quero levar mas como não consigo levo a receita que é bem fácil e tem o que mais gosto, maçãs. Falta-me a amêndoa mas isso é só um detalhe. Bom fim.de.semana.

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  10. Não sei como está o tempo por aí mas aqui chove, está cinzento e frio. Um dia óptimo para um bolo de maçã, não fosse eu estar com uma virose e até comia uma fatia :)

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  11. Ai que bom aspecto, mesmo como eu gosto. Mas mais uma vez não consigo chegar-lhe:(
    Bjoquinhas e um excelente fim de semana

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  12. Levo eu, obrigado!
    O bolicório está dos Deuses.....
    A escolinha está a acabar e em breve penso poder dar um saltinho aí!
    até porque no fim do mês vou de férias
    bjocas

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