sexta-feira, 2 de julho de 2010

BOLO DE NOZ E CENOURA do ZÉ P. (só que o Zé esqueceu as cenouras)

Quando o meu Zé esteve cá em Maio e como já mencionei, fomos almoçar a casa da mana T. em Braga. Este foi um dos bolicórios que o cunhado Zé P. fez para tomarmos um cafézinho. Estava delicioso, mesmo com o esuqecimento das cenouras. Para aqueles (as) que queiram experimentar com ou sem cenouras aqui vai a receitinha: 


Os ingredientes utilizados foram:

2 Chávenas almoçadeiras de farinha
2 Chávenas almoçadeiras de açucar
1 Chávena almoçadeira mal cheia de óleo
1 Chávena de nozes picadas
1 colher de chá de fermento
2 Cenouras grandes raladas
4 Ovos



MODO DE PREPARAR:

Bater o açucar com os ovos e o óleo muito bem até obter uma massa homogénea. Juntar a farinha e o fermento mexendo bem Anexarr as nozes, as cenouras e uma pitada de canela que quiser. Envolver tudo muito bem e verter para uma forma ou tabuleiro untado e polvilhado de farinha



Vai a cozer em forno pré-aquecido a 180º cerca de 35 a 40 m. Convé m fazer teste do palito



E eis aqui o bolicório (sem as cenouras).........heheheh.


17 comentários:

  1. Mesmo sem cenouras, ficou um mimo.
    Um beijinho

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  2. Esse bolo é uma maravilha! Cá em casa Adoramos! :) Eu prefiro com as cenouras... mas é óptimo de todas as maneiras :)

    Beijinho

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  3. Está muito bonito!!!
    Tou aver que tens um grande cozinheiro aí perto!!!
    Sabes a tua familia é mt parecida com a minha antes da minha mãe falecer, que veio proporcionar um afastamento.
    Esses jantares e almoços onde comida tradicional não falta e boa disposição também!!!
    Beijinho

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  4. Com ou sem cenouras, ficou um belo bem bonito e apetitoso.

    Beijinhos

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  5. Que bom aspecto, mesmo sem as ditas :)
    Vou experimentar!
    Beijinhos

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  6. mesmo sem cenoura de certeza que ficou apetitoso, o aspecto diz todo bjs

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  7. Pode ser uma fationa, por favor, pois acabei de chegar....
    Jnihos fofos

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  8. DEixa mesmo sem cenouras abrio o apetite aqui a malta ;) junhos

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  9. Mesmo sem cenouras ficou um belo bolo :)

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  10. lol... mesmo esquecendo as cenouras, o bolo ficou bem apelativo :)...
    Estou de volta amiga, 2ª a ver se matamos saudades
    beijoca

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  11. Que bolo lindo!!! Mesmo sem as cenouras! hehehe...
    Delícia, Tuquinha!
    Beijocas,
    Thais

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  12. eh eh eh
    Mesmo sem cenouras pode ser esse o bolo para acompanhar o café :)
    Bjs

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  13. Gostei das cenouras esquecidas!!! Que rico bolo ficou ;)))
    Bjs e boa semana!
    Madalena
    (a escrever com uma certa dificuldade, porque uma gata está a dormitar quase em cima do teclado!)

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  14. Mesmo sem as cenouras, ficou com óptimo aspecto!
    não fizeram falta!! :)
    Beijinhos

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  15. Que cunhado prendado!! Faz coisas deliciosas! Obrigada por partilhar connosco a receita Tuquinha.
    :)

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  16. Quantos ovos leva este bolo afinal?
    Fiquei na duvida e deixei de fazer, ta faltando na receita.

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  17. Quantoa ovos leva este bolo afinal?
    Ia fazer e fiquei na duvida.

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