sexta-feira, 1 de abril de 2011

QUEIJADA DE REQUEIJÃO (SÉRGIO)

Esta tarte retirei do SÉRGIO.......como achei que era muito fácil (e eu adoro requeijão e queijo fresco) de fazer e estava com um aspecto delicioso, experimentei e o resultado foi uma tarte apresentável, grandinha e de paladar....bem, só foi toda devorada a seguir ao almoço com o cafézinho. A repetir. Por isso Sérgio, obrigado pela receita deliciosa ok? BOM FIM DE SEMANA, malta!!!!!!!!!!


INGREDIENTES:

2 Requeijões ### 5 Ovos ### 300 gr de Açúcar ### 100 gr de Farinha ### 100 gr de Manteiga (amolecida) ### 1 colher de chá de Fermento.


1) Começar por pré-aquecer o forno a 180º
2) Untar uma tarteira com manteiga e polvilhada de farinha ( eu forrei tb com papel vegetal)


PREPARAÇÃO:

Bater as claras em castelo e reservar. Numa taça misturar os requeijões com o açúcar (com as mãos até ficarem migalhas). Juntar a manteiga amolecida e bater com a batedeira muito bem.
Adicione então as gemas e volte a bater bem.
Por fim adicione a farinha com o fermento e use a batedeira novamente até obter uma massa uniforme e fofa.
Adicione então as claras em castelo e envolva na massa anterior levemente e sem bater.
Meta a massa na tarteira e leve a cozer cerca de 30/40 m.

Retire, deixe amornar, desenforme......polvilhe com açúcar em pó , corte uma boa fatia e.... coma, porque garanto que não vai comer só uma.

15 comentários:

  1. Querida Tuquinha
    Adoro queijada de requeijão e requejão e queijo fresco, parambéns a ti e ao SÉRGIO. Isto tem um contra é que não podes mandar uma fatioca para mim.
    Beijnho

    ResponderEliminar
  2. BABEI-ME COMPLETAMENTE, NEM ESTOU EM MIM...
    JINHOS FOFOS

    ResponderEliminar
  3. Mas que boa que ela ficou Tuquinha mas assim todinha a segui ao almoço? não sobrou nada? lá se vai a dieta. Bjinho

    ResponderEliminar
  4. Quero, quero, quero... Adoro tudo o que é bolinho com requeijão e este tem um ar guloso... ou serei eu que tenho? ;)
    Bjs

    ResponderEliminar
  5. excelente amiga parabens.

    beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Parece-me excelente!!

    Bjinho e Bom fim de semana

    ResponderEliminar
  7. TUQUINHA A TUA FICOU MARAVILHOSA , O INTERIOR É DE BABAR.
    BOM FIM DE SEMANA.
    BJS

    ResponderEliminar
  8. Bem, parece bem deliciosaaaaaaaaaa..

    jinhos

    ResponderEliminar
  9. tem aspecto de doce conventual... simplesmente delicioso!
    e então? chegaste a fazer os muffins da Hello Kitty?

    ResponderEliminar
  10. Quantas delicias por aqui!Esta tarte de requeijão está divina, o bolo de alfarroba e os caracóis...hummm! Só uma coisa, o link do Sergio estará correcto, é que eu fui lá espreitar e só vejo uma mensagem...
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  11. Ficou com uma textura fenomenal mesmo :)... Espectáculo..
    beijinhos amiga

    ResponderEliminar
  12. Parece irresistível. Uma insipiração. Abraços, Adriana.

    ResponderEliminar