quarta-feira, 8 de setembro de 2010

TARTE DE FEIJÃO

Esta tarte de feijão (e que era para ser de Grão) cusquei-a na mesa para 4 e na Patricia...Como gostei do aspecto quer de um blog quer do outro, resolvi fazer. Mas, em vez de grão utilizei feijão. Fiz duas, pois queria oferecer a 2 pessoas e o resultado foi maravilhoso, quer aos olhitos quer ao paladar segundo as fontes comilonas...

Os ingredientes foram:

1 Massa folhada
250 gr de Açucar
25 gr de Farinha
125 gr de Feijão cozido e reduzido a puré (utilzei de compra)
20 gr de Manteiga amolecida
2 Ovos + 2 Gemas
1 pitada de Canela
Raspa de 1 Limão
Açucar em pó para polvilhar

O aspecto de uma

Aqui a outra
Modo de preparar:

Triturar o feijão até obter um puré. Misturar o açucar, a farinha, o puré, os ovos e as gemas, a manteiga, a raspa do limão, a canela e mexer tudo muito bem até ficar uma massa bem homogénea.



Forrar uma forma com a massa folhada e picar o fundo. Espalhar por cima desta o creme de feijão e polvilhar com bastante açucar em pó a fim de se obter uma superfície estaladiça.
Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180º durante 30 m.


Ora aqui está uma fatia a fim de poderem ver o interior.......

E este o aspecto final.....................

23 comentários:

  1. Adoro bolo de feijão.
    Em relação ao Atum, segue uma posta virtual. lol.

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  2. Hehe tiveste de cortar uma fatiazinha para tirar a foto! Só se estraga a o feitio, o material está lá todo!

    A geleia de milho comprei no Continente, no Colombo. Mas também podes encontrar em lojas como o Celeiro.

    Beijinhos

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  3. Adoro tarte de feijão, ficaram lindas e com um aspecto bem apetitoso.
    bjsss

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  4. Que bonitas ficaram as tuas tartes Tuquinha.
    Também aprecio este tipo de bolos, são uma delicia e bem tradicionais.
    Um grande beijinho.

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  5. Que apetitosa!!! :p
    Gosto muito deste género de tartes, quer de feijão quer de grão!
    Beijinhos*

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  6. Que bom aspecto Tuquinha gostei mesmo amiga,jinhosssss

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  7. Amiga, ceguei, de verdade...
    Quanto ao Luquinhas já comeu 5 colherinhas de arroz, estou mesmo =D
    Jinhos fofos, entretanto ligo.te
    Jinhos

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  8. As tartes estão lindas!
    É uma versão que me agrada bastante.

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  9. Lá que tem bom aspecto...
    Vou experimentar um dia destes.
    Bjs

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  10. Tem mesmo muito bom aspecto. Aliás como tudo o que fazes e mostras aqui. Já sou tua seguidora.
    Fazes receitas que são práticas de fazer. Alguns blogs pecam por utilizarem requinte demais e depois na prática é muito complicado fazer.
    Beijos
    Sofia
    http://sofia-partilharideias.blogspot.com

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  11. É a unica maneira de eu comer feijão ( desde que não se sinta o sabor dele ), essa tarde ficou mesmo com bom aspecto.
    bj

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  12. Olá Tuquinha!
    desde já te digo que não sei por onde escolher...tens a mania de fazer logo duas para mim ficar baralhada e não comer nadinha de nada malandreca.Mil beijos da Tia.

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  13. Ai amiga que lindas que ficaram...tb vi no blog da patricia e fiquei de olho na de grão!!!
    E estas tuas deixaram-me mesmo com vontade duma fatia...fininha!!!!
    Beijinhos

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  14. Querida Tuquinha,
    é disso que falo: que seria de nós sem os teus bolicórios maravilhosos à vista e ao paladar para inovarmos nas nossas cozinhas???!!!
    Estão lindíssimas, parabéns!
    beijinho :)

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  15. Querida Tuquinha, também quero saber fazer tartes, como tu!!!
    Que aspecto delicioso!
    Beijinhos

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  16. Seja de grão ou de feijão, são das minhas tartes favoritas :)

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  17. Não provei tarte de feijão ou grão, mas olha k esse aspecto abriu.me o apetite :)
    beijo

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  18. Hum...que coisa boa para fazer ao meu K.

    Beijinhos!

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  19. Hummm...que aspecto! Ficou mesmo linda, de feijão ainda deve ser melhor!
    Bjinhos

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  20. Tuquinha, vim aqui dizer que fiz a tua tarte no fim de semana e ficou divinal!!! É uma delicia, mas a minha ficou mais baixinha, deve ser a tarteira que é maior. Juntei um pouco de amêndoa laminada e achei divinal!

    Um abraço*

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