quinta-feira, 25 de março de 2010

PEITOS DE FRANGO PANADOS COM SEMENTES DE LINHAÇA

E aqui vai mais uma das minhas mistelas que faço só para mim....... A ideia surgiu de uma revista culinária que vi algures e não tomei nota. Ficaram bastante macios por dentro e estaladiços por fora.


Temperar de véspera os peitos de frango com : SUMO DE LIMÃO, ALHO picado, LOURO picadinho e PIMENTA BRANCA e Sal


Escorrer bem os peitos de frango e envolver suavemente por farinha a seguir ovo e por último  sementes de linhaça. Levar ao frigorifico durante algum tempo para as sementes aderirem bem.
De seguida foi só fritar em óleo bem quente até ficarem loirinhos. Retirar, escorrer em papel absorvente e servir..........Eu acompanhei com feijão verde cozido, salpicado com alho bem picado,  um fio de azeite e ainda uma laranja ás rodelas...............

 

Pode tb envolver em sementes de sésamo ou de girassol..........já fiz as 3 variantes com peitos de frango ou bifinhos de perú....... gostei de todas elas.

11 comentários:

  1. Ficaram com excelente aspecto mesmo :)....
    Manda lá uns pedacinhos por CTT expresso please...
    beijo kida

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  2. Que aspecto excelente..pensei que as sementes iam ficar queimadas..
    beijocas

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  3. Hummmmmmmmmmmm
    Uma dose por favor, Menina Isabel...
    está com um aspecto óptimo...
    Jinohs fofos

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  4. Estes bifinhos agradam-me muito!
    Nunca fiz com sementes mas já tomei nota!
    Bjs

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  5. Muito bem, bem digestivos com essas sementes.
    bjsss

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  6. gostei imenso da sugestão de usar assim as sementes de linhaça!!
    ficou lindo esse prato.
    beijinhos

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  7. Que engraçado...gosto muito de sementes de linhaça, mas assim nunca comi!
    Gostei muito desta sugestão!

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  8. Riquísimo o frango e moi orixinal acompañado de rodaxas de laranxa.
    Preciosa a presentación de plato.
    Biquiños e ata a volta Tuquinha.

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  9. Não tinha pensado nessa sugestão , mas gostei, bjcas

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  10. Obrigada a todoas vós...
    aproveito para desejar um bom fim de semana e como vou de féria desde já uma Páscoa feliz para todas...
    beijinhos

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