terça-feira, 16 de novembro de 2010

BOLO DE IOGURTE E DIÓSPIRO (Ameixinha)

Tirei este bolo da Ameixinha, pois gostei da mistura de ingredientes, e de  Dióspiro principalmente.É sem dúvida nenhuma um bolicório que irei fazer para o Natal, pois já congelei puré de dióspiros para tal...ficou um bolo deliciosamente cremoso e húmido tal como eu gosto...levei para casa do Mano e não comi, pois estou a papas de leite durante 3 ou 4 dias, mas eles adorarm o paladar. 


 Ingredientes secos:

1 chávena de Farinha para bolos + 1/2 chávena de farinha Iintegral + 1/2 chávena de Açucar + 2 colheres de chá de Fermento + 1 colher de chá de Bicarbonato + 1 colher de chá de canela + 1/2 colher de chá de sal.

Misturar tudo dentro de uma taça e peneirar para dentro de outra.


 Ingredientes Líquidos:

1 chávena de Iogurte Natural (utilizei 2) + polpa de Dióspiro (utilizei 2 dióspiros grandinhos) + 2 colheres de sopa de Óleo + 1 Ovo + 1 colher de chá de extracto de Baunilha

Misturar tudo dentro de outra taça.

 PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 180º. Unte e enfarinhe uma forma tipo Bolo Inglês.

Coloque os ingredientes líquidos por cima dos ingredientes secos e misture tudo docemente sem mexer demasiado.
Coloque na forma e leve ao forno por 35-40 m. (no meu forno demorou 40 m)
Retire, deixe arrefecer cerca de alguns minutos e desenforme...................


Por último servir num pratinho, cortar em fatias e deliciar-se...........
AMEIXINHA, o pessoal gostou muito do teu bolicório. OBRIGADA pela receitinha

19 comentários:

  1. Ola bom dia!
    Deve ser um bolo super gostoso, pois com diospiro, nunca vi e numca o poderei realizar, pois aqui diospiro nem velo, portanto vou-me contentando com a foto eheheh

    beijinhos da Beth

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  2. Hummmmmmmm
    que bom aspecto, uma fatia destas não me mandas tu, não é?
    Ai o caralho do carteiro...
    O Xavier anda-me a dar baile, cá para mim, anda a encher o papo á minha pala, um dia destes aperto-lhe o papo, tipo o que a Hazel, fez ao gato, e bem sabes que o faço na boa...
    Jinhos fofos, ADORO-TEEEEEEEEEEEEEEEE

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  3. O quê, não comer o bolo???!!! Ai que caramba! Toca a comer, menina, que isso é um desperdicio de bolo delicioso!!!!
    Bjsss, boa semana!
    Madalena

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  4. O bolo ficou lindo!
    Nunca cozinhei com diospiro, mas achei uma ideia muito interessante, vou experimentar.
    Beijinhos

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  5. Tuquinha
    Acho que mesmo a papinhas de leite não resistia a tentação, tem um aspecto maravilhoso...tens que dar uma fatia à nossa amiga Pratos da Bela,não é por nada mas ela ainda faz o que a Belladonna teve vontade de fazer ao carteiro, mata-lo e enterra-lo no quintal quando recebeu a noticia que lhe cortaram no abono.
    Beijinho
    As melhoras.

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  6. Muito bom.
    Nem uma fatiazinha pode comer? Que luta!!

    Beijinhos

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  7. realmente tá com um excelente aspecto, vou levar a receita.
    Bjs

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  8. Também fiquei com esta receita debaixo de olho. Bjs

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  9. Olá Tuquinha!
    Que bolo parece devinal eu adorei gostava de fazer vamos lá ver se não vou roubar por ai essa receitinha.Mil beijos da Tia.

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  10. estás a papas de leite? então, que se passa?
    eu ainda não me deixei convencer pelos diospiros nos bolos...

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  11. Um belinho que pelo aspecto ficou bem fofo e um pouco humido até.
    Uma bela junção, nunca pensei!
    Beijinhos

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  12. Ficou com um aspecto muito guloso, como sempre.
    Uma beijoca.

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  13. Estes bolos assim escurinhos, são sempre apeteciveis.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  14. Tu dormes na cozinha, só pode!!! com tantas receitas boas e deliciosas todos os dias!!! nham nham!!

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  15. Querida Tuquinha, também retirei essa receita da Ameixa e já fiz, mas ficou menos cozido que o teu. Ficou tipo queijada. O teu tem melhor aspecto :))
    Beijinhos ()* (tradução - 1 abraço e beijinhos)

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  16. FICOU COM UM ASPECTO DIVINO,OLHANDO PARA ELE NÃO DIRIA QUE LEVA DIOSPIRO.
    COM UMA MARAVILHA DESTAS E TU AS PAPAS DE LEITE...
    BJS

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  17. Obrigada pela simpática visita ao meu blog.
    Dei uma vista de olhos por aqui e posso resumir o que achei em três palavras. Mexe-me com a linha;)
    Bjs

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  18. Tens razão, este bolo sabe a Natal. Ainda bem que todos gostaram da sugestão :)

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  19. Mais um... Essa fatia deu-me apetites :)
    beijinhos

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