FOLHADOS DE SALSICHA

Para este fim de semana deixo-vos os tão "corriqueiros" folhadinhos de salsicha que com uma bela saladoca faz um jantar rápido e muito saboroso.

Bom apetite

Ingredientes:

1 ou mais placa redonda de massa folhada fresca de compra
Salsichas q.b.
Mostarda com grãos de pimenta
Sementes de sésamo
Gema de ovo para pincelar

Corte triângulos de massa folhada. 

Barre com um pouco de mostardacom grão de pimenta.

Envolva na salsicha no sentido da parte mais larga para a parte mais fininha de modo a formar um pequeno folhado. 

Pincele com gema de ovo batido, salpique com sementes de sésamo ou outras a gosto e leve a assar em forno pré-aquecido a 200º até crescerem e ficarem doiradinhos....depois, sirva-se e coma os que lhe apetecer.

Beijinho

PASTEIS DE CARNE

Há dias e dias. Com vontade de cozinhar uns dias e nem tanto noutros. Outros ainda que, só mesmo se for qualquer coisinha mas muito rápida e sem grandes demoras.

Foi o caso um dia destes. Com uma "musiqueta"como companhia e um pouco de carne picada, foi só fazer:

Refogado " a olho":

- Azeite, Cebola e alho.Quando a cebola começar a alourar juntar um pouco de tomate pelado a carne picada, um pouco de sal, uma folha de louro, pimenta, um nadica de piri- piri e vinho branco q.b.

Deixe refogar até a carne estar bem cozinhada e o vinho ter evaporado.

 

Entretanto, abra uma ou duas massas folhadas ( depende da quantidade de pasteis que quer)  ( eu utilizei já prontas dos supermercados). Verta uma colher ou duas de sopa de carne picada na massa. Dobre a massa como para os rissóis e una bem as pontas. Esgote a massa e o recheio.

Pincele os pasteis com gema de ovo e leve em tabuleiro forrado de papel vegetal a assar em forno pré-aquecido a 180º até a massa folhar e tostar.

Depois, bem....depois sirva acompanhados com o que mais lhe apetecer. A minha opção foi uma boa salada mista.

Bom apetite e Bom fim de semana

FOLHADINHOS COM SALSICHA

Sempre rápidos de fazer, e saborosos o suficiente para ir entretendo a barriguita até sentar á mesa e começar a refeição a que nos propomos...

1 Massa folhada redonda....cortada em triângulos.

Meter uma salsicha e enrolar no sentido maior do triângulo para a parte mais estreita...

Pincelar com gema de ovo e salpicar com sementes de sésamo... levar ao forno pré-aquecido a 180º na parte mais baixa do forno até a massa folhar e ficar doiradinha...

Retirar do forno e comer os que lhe apetecer ok? BOM APETITE

FOLHADO DE MAÇÃ

Quando aparece alguém de surpresa a almoçar, jantar ou mesmo lanchar há que improvisar qualquer coisa doce para sobremesa. Como tudo nessa situação é feito meio aldrabado, e o tempo é pouco, nada como este folhadinho de maçã para adoçar os dentes de quem veio lanchar.

Estender uma massa folhada de compra rectangular.

Cobrir com puré de maçã.

Borrifar com canela e açucar em pó.

Salpicar por cima com amêndoa aos palitos.

Enrolar, e pincelar com leite

Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180º até a massa folhar e ficar tostadinha. Retirar, salpicar com açucar em pó e servir morna ou fria, acompanhada de uma bolita de gelado.

Foi tiro e queda...Toda a gente se lambuzou