BOLO DE CHOCOLATE para os dias frios

Definitivamente o Inverno instalou-se com FRIO, muito frio pelo menos aqui na minha zona.... Para o fim de semana à lareira ( eu não tenho lareira mas possuo uma salamandra a pellets que dá um calor muito aconchegante) nada como uma boa fatia de bolo de chocolate com uma bebida a gosto.E pensando nessa ideia aqui vai um bolareco de chocolate esperando que a sugestão possa agradar a alguém e, desde já com votos de um quentinho e agradável,

BOM FIM DE SEMANA

INGREDIENTES:

2 Chávenas de chá de Farinha
2 Chávenas de chá de Açúcar
1 Chávena de chá de Leite
6 Ovos
6 Colheres de sopa de chocolate em pó
1 Colher de sobremesa de Fermento em pó

Preparação:

Bata os ovos com o açúcar até obter uma massa fofa e a fazer bolhinhas.

Junte de seguida a farinha com o fermento alternando com o leite e bata bem até ficar tudo bem incorporado.

Por último junte o chocolate em pó e envolva tudo muito bem até a massa ficar cremosa e lisa.

Leve a assar em forno pré-aquecido a 180º cerca de 45 a 50m. Verifique com o palito

Retire do forno, desenforme e cubra com uma calda de chocolate ou outra cobertura a gosto.

Eu, cobri com uma calda de chocolate, leite e manteiga....tudo a olho que levei a lume reduzido até apurar uns minutos e ficar para o grossinho.... Ficou fofo e muito saboroso

BOLO DE LARANJA (instantâneo)

Este bolicório de Laranja foi feito com um preparado próprio para pastelaria profissional. Foi-me oferecido pelo vendedor e realmente é uma massa soberba....

Ofereço uma fatia a todos (as) quantos (as) aqui passarem com votos de um delicioso:

BOM FIM- DE- SEMANA

400 g- de preparado para bolo de Laranja

4- Ovos

100 ml de Óleo

50 ml de Água

Sumo e raspa de uma laranja por opção minha
 

Juntar e bater muito bem durante 4 ou 5 minutos até obter uma massa cremosa e lisa.....todos os ingredientes.

Verter para dentro de uma forma untada e levar a assar a 180º cerca de 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito.

Retire do forno, desenforme e regue com uma calda de Laranja ( tb opção minha).
 

BOLO DE CHOCOLATE

 Para o fim de semana que se aproxima aqui vai um bolo de chocolate que espero agrade a quem como eu adora este ingrediente.... (da maravilhosa  JOSY)

BOM FIM DE SEMANA

 INGREDIENTES  Bolo                                                                       CALDA                   

4 Ovos                                                                                 100 gr de Chocolate Amargo
2 Xícaras de chá de leite                                                       1 colher de sopa de Manteiga
1 Xícara de chá de Óleo                                                       1/2 caixinha de Creme de Leite ou Natas
4 Xícaras de chá de farinha de trigo
1 Xícara de chocolate em pó
1 Xícara de Açúcar
1 colher de sopa de fermento

PREPARAÇÃO

Bata as claras em castelo e reserve. Junte as gemas, o açúcar  o óleo e misture bem até obter um creme fofo. Acrescente a farinha, o chocolate, o fermento e o leite. Em seguida, adicione ligeiramente as claras em castelo. Deite a mistura numa forma de buraco untada e enfarinhada e leve a assar a 180º por cerca de 40m (faça o teste do palito).

Entretanto faça a calda : misture os ingredientes e leve a lume brando até obter um creme bem liso.

Retire o bolo do forno, desenforme e sobre ele verta a calda.

Salpique com nozes trituradas grosseiramente e coma uma bela fatia...............

COELHO COM BATATAS RECHEADAS NO FORNO

Para este Fim de Semana deixo este "coelhone" à moda da "Tuquinha"....

Bom fim de Semana

Arranjar o Coelho e partir em pedaços a gosto. Temperar com alho q.b., 2 folhas de louro, 2 cebolas em meias luas grossas,  1 gole de vinho branco e 1 gole de vinho tinto, sal, alecrim e montinhos de mostarda de Dijon. Deixe marinar algum tempo para ganhar gosto e ficar tudo bem envolvido.

Entretanto, Lavar e descascar as batatas. Cortar em rodelas grossas e rechear com uma rodela de chourição e uma rodela de queijo a gosto. Fazer tipo espetada como a foto.

Colocar tudo num tabuleiro de barro e levar a assar em forno pré-aquecido a 200º. Vá regando com o molho e virando a carne e as espetadas até ficarem assadas e tostadinhas....Servir de imediato e saborear.

BOM APETITE

BOLO MANCHADO DA LARANJINHA ( com nozes)

  BOM FIM DE SEMANA

  E, obrigada à Laranjinha.... (só lamento não poder ir ao NERBA a Bragança), fica para uma próxima....

Vamos utilizar:

200 - gr de Farinha

200 - gr de Açúcar

150 - gr de Manteiga

4 - Ovos

125 gr - de Chocolate em pó

1 colher de chá de pó Royal

1 Chávena almoçadeira de nozes picadas grosseiramente

Vamos agora preparar o bolicório:

1) Bater o açúcar com a manteiga até fazer um creme esbranquiçado

2) Adicionar os ovos 1 a 1 batendo entre cada adição

3) a seguir junte a farinha e o fermento

4) divida a massa em 2 partes iguais e a uma delas misture o chocolate em pó

5) verta  colheradas intercaladas das duas massas em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.

6) por cima da massa distribua as nozes e leve a assar a 180º cerca de 45m. (faça o teste o palito)

Desenforme e saboreie com prazer uma bela fatia....