BOLO SIMPLES COM NATAS 3 QUEIJOS

Gosto muito de queijos; e, apesar das natas 3 queijos terem um sabor e cheiro bastante intenso, já as utilizei várias vezes e sinceramente gosto.Como tal, e se houver quem aprecie, aqui vai mais um bolicório, simples mas que gostei imenso.

LEVA:

4 Ovos /// 1 Chávena de açucar
1 Chávena de farinha /// 1 pacote de natas 3 queijos
1 Colher de chá de pó royal /// 2 Colheres de sopa rasa de sementes de papoila

PREPARO:

Bater as gemas com o açucar até obter uma massa esbranquiçada. Juntar as natas e bater bem. De seguida adicionar a farinha e o fermento juntando muito bem.
Deite as claras em castelo envolvendo sem bater. Por último juntar as sementes de papoila e mexer para ficarem bem distribuidas.

Levar a cozer em forma untada e polvilhada de farinha, a 180º + ou - 35 m. (faça teste do palito).
Depois de desenformar decorei com açucar em pó.

Na imagem superior está tb o pudim de cenoura que já aqui postei.

BOLO DE NATAS / LARANJA / NATAS 3 QUEIJOS

Este bolaço tirei de um blogue (perdoem eu não mencionar qual, mas como aqui já disse, na altura não tomei nota, não imaginava que ainda viria a ter um blog) como tal as minhas desculpas...

ENTÃO VAMOS PRECISAR DE:

1 + 1/2 Chávena de açucar /// 2 Pacotes de natas (1 normal e 1 natas 3 queijos)
Sumo e raspa de 1 laranja /// 2 Colheres de sopa de côco
3 Chávenas de farinha /// 1 Colher de chá de fermento em pó
4 Ovos

PREPARAMOS A MASSA ASSIM:

Misturar os ovos com o açucar. Juntar o sumo e a raspa da laranja. Adicionar as natas, a farinha, o fermento e o côco e bater bem até ficar uma massa macia.

Levar ao forno em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha. Coze a 180º durante cerca de 40 a 50 m. (fazer teste do palito).

Se quiser pode decorar a gosto.
Eu decorei com amêndoa bam desfeita, açucar em pó bombons de chocolate raspados.

BOLO DE ABÓBORA DA TUQUINHA

Abóbora é um dos meus ingredientes favoritos na cozinha. Como tal aqui vai um bolicório da mesma que ficou bastante saboroso.

O QUE LEVA

400 gr de puré de abóbora /// 100 gr de açucar
150 gr de farinha /// 100 gr de nozes picadas
2 ovos /// 1 colher de café de pó royal
50 ml de óleo /// 1,5 colher de café de canela

COMO FAZER

Bater os ovos com o açucar e o óleo.
Junte o puré de abóbora e bata bem. Anexe o fermento com a farinha e canela devidamente envolvidos. Mexa tudo muito bem e acrescente os restantes ingredientes, envolvendo até ficar uma massa homogénea.
Por fim misture as nozes.




Leve a cozer em forma untada e polvilhada de farinha a 200º durante cerca de 30 a 35 m. (fazer o teste do palito).

E pronto....espero que seja do agrado de alguém.

BOLO CREMOSO DE FUBÁ

Este bolo tirei-o da net e já lá vai um tempinho que o fiz...Mas, recordo que gostei da textura e do paladar. Sendo assim,

LEVA:

3 ovos ///4 xícaras de leite
2 xícaras de fubá (farinha de milho)/// 1 xícara de óleo
1 colher de sopa de farinha de trigo/// 1 colher de sopa de queijo ralado
2 xícaras de açucar/// 1 colher de chá de pó royal

MODO DE PREPARAR:

Bater os ovos no liquidificador.
Depois juntar os restantes ingredientes e bater durante 5m.
Deitar o preparado numa forma de buraco bem untada e levar a cozer a 180º durante cerca de 50 m (fazer teste do palito)

NOTA: a massa por dentro fica húmida e por fora estaladiço

Gostei imenso deste bolicório

LULAS RECHEADAS COM ARROZ DE PASSAS E PINHÃO

Simples rápido e económica esta refeição...e que se come com algum agrado...

Deitar num tacho azeite q.b., 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 folha de louro e 1 tomate bem maduro aos pedacinhos. Levar ao lume até a cebola ficar loirinha. Junte então as lulas já recheadas, (eu já comprei prontas no intermarché)tempere com sal, um pouco de pimenta branca e uma pitada de colorau.
Deixe estufar até as lulas ficarem cozidas e macias. Regue então com 1/2 copo de vinho branco, junte as ervilhas e um raminho de salda e deixe cozinhar até ficarem cozidas e o molho engrossar ligeiramente.

Acompanhei com um arroz de passas e pinhões feito assim:

Levar um tacho ao lume com um pouco de azeite, 2 dentes alho inteiros mas descascados e 1 folha de louro. Quando os dentes de alho estiverem bem fritos retirá-los assim como o louro. Acrescente então o arroz as passas e os pinhões e deixe fritar bem. Deite duas vezes e meia de água morna a medida do arroz, mexa e deixe cozer.

Depois de o arroz ter absorvido toda a água, apagar o lume; tapar a panela com um pano quentinho e deixar repousar 10 a 15 m.

E pronto é só servir......

PUDIM DE CNOURA

E no seguimento do bolo de cenoura, porque não um pudim?

Fiz assim há muito tempo:

750 gr de puré de cenoura
200 gr açucar amarelo
3 ovos
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha
50 gr de queijo ralado

Preparar o puré de cenoura ( escorrido, assim para o seco)e juntar as gemas, farinha, açucar amarelo e a manteiga. Mexer muito bem.
Bater as claras em castelo bem firmes e juntar alternadamente com o queijo ao preparado anterior.
Levar a cozer em forma untada e polvilhada de farinha a 180º. (fazer teste do palito).

Servir com:
Um molho de chocolate ao gosto de cada um. Eu levei ao lume 1 tablete de chocolate e 1 pacote de natas até estar tudo bem ligado, e deitei por cima do pudim.

Espero que seja do v/ agrado.

BOLO DE CENOURA COM PEPITAS DE CHOCOLATE

Os Bolos e Sobremesas que durante algum tempo vou postar aqui, são rascunhos que eu já fiz há muito tempo.
Tirei alguns de vários blogues, mas que não tomei nota. Desde já as minhas desculpas a esses mesmos blogues, mas que ficaram bons ficaram....Por isso e sem demoras aqui segue este:

O QUE É NECESSÁRIO:

500 gr de puré de cenoura
350 gr açucar amarelo
200 gr de farinha
4 ovos
5 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de pó royal
50 gr de pepitas de chocolate

COMO FAZER:

Preparar o puré de cenoura. A este juntar o açucar e mexer muito bem.Adicionar os ovos 1 a 1 mexendo sempre e de seguida o óleo.(mexer novamente).
Por último juntar a farinha e o fermento e envolver no preparado. Não esquecer de envolver tb as pepitas. Mexer tudo delicadamente.

Deita a massa numa forma de aro amovível untada e levar a cozer a 180º aproximadamente 55 minutos.

Desenformar e cobrir com raspas de chocolate.....
BOM APETITE