BOLO COM PURÉ DE MAÇÃ DA TUQUINHA

Este bolicório foi feito em casa da minha sogra num momento em que nos apeteceu uma fatia de bolo. Com o que tínhamos a jeito e, como ela tinha acabado de fazer puré de maçã, nasceu este bolinho que ficou super macio e saboroso. Com esta fatia vos desejo uma semana feliz.

Ingredientes:

2- xícaras de Açúcar

4- Ovos

1 Iogurte Grego

1/2- xícara de Óleo

2+2/1 - xícara de Farinha

1 Colher de chá de Fermento

Puré de Maçã q.b.

1) Bater muito bem o açúcar com os ovos até obter um creme esbranquiçado.

2) Juntar o óleo e o iogurte e bater bem.

3) Por último juntar a farinha peneirada com o fermento, envolvendo até ficar uma massa fofa e homogénea.

4) Verter metade da massa para uma forma untada e polvilhada de Farinha.

5) Por cima da massa deitar uma boa camada de puré de maçã, nozes e uns salpicos de canela.

6) Verta a massa restante e por cima desta salpique abundantemente com açúcar e canela.

7) Leve a assar em forno aquecido a 180º durante cerca de 50 a 55 m . Faça o teste do palito na massa.

Como sempre a Pituquinha muito atenta a ver se lhe calha algum pedaçinho....

Bom apetite

FOLHADOS DE SALSICHA

Para este fim de semana deixo-vos os tão "corriqueiros" folhadinhos de salsicha que com uma bela saladoca faz um jantar rápido e muito saboroso.

Bom apetite

Ingredientes:

1 ou mais placa redonda de massa folhada fresca de compra
Salsichas q.b.
Mostarda com grãos de pimenta
Sementes de sésamo
Gema de ovo para pincelar

Corte triângulos de massa folhada. 

Barre com um pouco de mostardacom grão de pimenta.

Envolva na salsicha no sentido da parte mais larga para a parte mais fininha de modo a formar um pequeno folhado. 

Pincele com gema de ovo batido, salpique com sementes de sésamo ou outras a gosto e leve a assar em forno pré-aquecido a 200º até crescerem e ficarem doiradinhos....depois, sirva-se e coma os que lhe apetecer.

Beijinho

BOLO "ENGORDA MARIDOS" ( 2 )

De regresso lento, com muito trabalho e como o meu Zé não engordou, resolvi fazer a versão 2 do bolo " Engorda Maridos" retirado gentilmente do blog da Belinha Gulosa.

Muito bom. A receita é praticamente a mesma mas sem a cobertura e o coco....

 

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida (lata) de leite 
• A mesma medida de leite de coco
• A mesma medida de farinha de trigo
• 1/2 medida de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 3 colheres de sopa de margarina

Preparação:

1- Verta no liquidificador todos os ingredientes e bata muito bem.
2- Leve a assar em forma muito bem untada de manteiga e polvilhada de farinha.
3- O tempo de cozedura no meu forno foi entre 50 a 55 m  pré-aquecido a 180º.

Bom fim de semana