LEILÃO SOLIDÁRIO

A pedido da Manuela (Turista Acidental), venho divulgar um leilão solidário que está a decorrer no blog " A turista Acidental" através do LINK.

Eu já participei. E Vocês???????????

Por favor consultem e se puderem participem. 0,50 € é o lance para cada licitação.

A todos (as)  o meu muito obrigado.

SONHOS

Adoro sonhos. Aliás, gosto de todas as iguarias natalícias. Nas vésperas do Natal passado vi a receita destes sonhos e resolvi experimentar. Gulosos e fofos, muito fofos. A receita essa, ESTÁ AQUI.

BOM FIM DE SEMANA e,
Recordar TINA TURNER

Ingredientes:

0,5l de água e leite

200g de margarina

10g de sal

1 casca de limão

400g de farinha sem fermento

10 ovos

Calda: 

800g de açúcar

0,5l de água

1 pau de canela

2 cascas de limão

1º) Coloque a água e o leite ao lume com a margarina, a casca de limão e o sal. Deixe ferver até a margarina derreter. Junte a farinha com uma colher e mexa energicamente até obter uma bola, sem retirar do lume. 

2º) Coloque a massa num recipiente. Junte os ovos um a um e vá mexendo bem, cada vez que coloca um ovo. A massa não deve ficar nem muito rija nem muito mole. Com uma colher de sopa retire pequenas porções de massa com o tamanho de uma noz e frite em óleo bastante quente. 

3º) Depois de fritos passe-os por açúcar e canela ou por uma calda de açúcar. Para a calda, coloque a água e o açúcar com o pau de canela e as cascas de limão ao lume e deixe ferver cerca de 3 minutos. Deixe arrefecer antes de utilizar. 

Eu apenas passei por açúcar e canela. Podem servir-se....................

PASTEIS DE CARNE

Há dias e dias. Com vontade de cozinhar uns dias e nem tanto noutros. Outros ainda que, só mesmo se for qualquer coisinha mas muito rápida e sem grandes demoras.

Foi o caso um dia destes. Com uma "musiqueta"como companhia e um pouco de carne picada, foi só fazer:

Refogado " a olho":

- Azeite, Cebola e alho.Quando a cebola começar a alourar juntar um pouco de tomate pelado a carne picada, um pouco de sal, uma folha de louro, pimenta, um nadica de piri- piri e vinho branco q.b.

Deixe refogar até a carne estar bem cozinhada e o vinho ter evaporado.

 

Entretanto, abra uma ou duas massas folhadas ( depende da quantidade de pasteis que quer)  ( eu utilizei já prontas dos supermercados). Verta uma colher ou duas de sopa de carne picada na massa. Dobre a massa como para os rissóis e una bem as pontas. Esgote a massa e o recheio.

Pincele os pasteis com gema de ovo e leve em tabuleiro forrado de papel vegetal a assar em forno pré-aquecido a 180º até a massa folhar e tostar.

Depois, bem....depois sirva acompanhados com o que mais lhe apetecer. A minha opção foi uma boa salada mista.

Bom apetite e Bom fim de semana

BOLO DO MEIO SÉCULO

Este foi o bolo dos meus 50 anos feitos em Novembro passado (estou velhota).

É um delicioso bolo de limão que toda a família gostou. No entanto o limão foi substituído por 2 maravilhosas laranjas o que deixou o limão meio aborrecido pela troca. Desfeitos os desentendimentos e feitas as pazes pelos citrinos, lá se comemorou mais um aniversário desta moçoila.

A receita essa podem consultar AQUI. Espero que gostem

Boa Semana

LEIA POR FAVOR - URGENTE E NECESSÁRIO AJUDAR

Porque nos toca no mais fundo, do nosso coração!

Copiei na íntegra da  Turista Acidental, que por sua vez retirou da sempre solidária, sempre presente Belle du Jour :

"...Ontem em conversa com a nossa querida Turista Acidental tive conhecimento de uma família blogosférica, uma Mãe com 3 filhos rapazes -  5 anos, 10 anos e 16 anos  - que se encontram a viver sérias dificuldades. O único sustento das crianças é a Mãe, com a ajuda possível da Avó, pois o Pai é praticamente ausente.

Não consigo sequer imaginar a aflição de uma mãe de querer dar de comer, de querer aquecer um filho e não poder. Só de imaginar parte-se-me o coração e rezo a Deus todos os dias para que o meu filho nunca viva uma situação dessas.

Esta família está a pedir ajuda! Não são brinquedos, playstations ou bens perecíveis. Esta Mãe está a pedir apenas que quem possa a ajude com alguma roupa para os miúdos. Roupa dos nossos filhos que já não sirvam.

Grande parte de nós somos mães e temos filhos nestas idades. Uma encomenda de correio verde, por exemplo, até 0.5kg custa 1,85€. Em correio normal custará menos.

Este fim-de-semana vou escolher algumas roupas do António (tem 7 anos), que estejam em condições, porque podemos ser pobres mas nunca devemos perder a dignidade, e por de lado para remeter por correio no inicio da semana que vem.

Não pensem que falo isto de ânimo leve, ou para parecer bem, "ahh e tal a solidariedade está na moda, fica bem, conversas de treta". Nada disso! Quem pensar uma coisa dessas não presta para nada e pode ir bem "cagar à mata!"

Cada vez teremos mais apelos destes. Felizes aqueles que conseguem deitar a cabeça na almofada quando podem ajudar e não o fazem!

O nosso país está a enfrentar sérias dificuldades económicas e estamos a atingir níveis de pobreza extremos. Sempre fomos remediados, mas nunca pobres ou miseráveis. Finalmente chegamos lá!

O pedido de ajuda veio através da avó. A mãe não tem internet... Se alguém puder ajudar, envie um email para adeliaasousa@sapo.pt.

Obrigado! :)"

E eu acrescento: produtos alimentares também são bem vindos, pois na semana passada esta mãe andou 3 dias a água (sem conhecimento da avó), porque a dignidade é a última coisa a perder a par da esperança, para que a alimentação não faltasse aos filhos!

Qualquer esclarecimeto adicional, podem enviar-me email para:  manuelacolaco59@gmail.com

BOLO DE LIMÃO

Sei que retirei de um blogue. Sim, mas qual? pois não sei...apenas sei que ficou excelente. Parabéns à "fazedora" desta pequena maravilha.
Afinal a FAZEDORA é a Susy...

FELIZ 2013

INGREDIENTES:

4- Ovos
3- xícara. de açúcar amarelo
2- xícara. de Farinha
1- xícara. de farinha de milho
1- C. chá de fermento
1- xícara. de óleo
1- xícara. de leite
Sumo e raspa de 1 limão

Preparação:

1) Bata os ovos com o açúcar amarelo, o sumo e a raspa do limão até ficar uma massa bem cremosa.

2) Junte o óleo e o leite batendo bem até obter uma massa homogénea.

3) Por último peneire as farinhas e o fermento e junte envolvendo bem até ficar tudo bem ligado.

4) Leve a asar em forno pré- aquecido a 180º cerca de 40 a 45 m. Verifique com um palito.

5) Retire do forno, desenforme e regue com a seguinte:

CALDA:
Levar ao lume o sumo de 2 limões com açúcar a gosto e deixar ferver alguns minutos. Retirar do lume e regar abundantemente o bolo ainda quente. 

NOTA:  acabo de saber através da Xana que a receita é da SUSY. Só não me mandou foi o blogue hehehe