Esta é a minha primeira lasanha........Pois é.........nunca tinha feito. Mas como ando numa de práticamente não comer carne, resolvi experimentar esta de legumes e atum que uma amiga fez e eu gostei imenso.
Lavei e arranjei legumes que havia lá por casa: bróculos, alho françês, cenoura, espinafres, pimento verde e um raminho de salsa.
Numa panela meti um fio de azeite, cebola ás rodelas, tomate bem picadinho, alho picado e deixei aloirar uns minutos. Juntei então todos os legumes e deixei cozinhar algum tempo. Acrescentei um pouco de vinho branco, uma borrifadela de molho de soja e uma pitada de pimenta branca. Deixei cozinhar até estarem brandinhos. Juntei então 3 latas de atum bem escorrido do azeite e mexi até tudo ficar bem encolvido.......
Deitei mais um fio de azeite num tabuleiro de ir ao forno, e uma concha mal cheia do caldo dos legumes. Coloquei então uma camada de massa fresca para lasanha, cobri esta camada com legumes, reguei com béchamel, queijo mozarella, emmentel e queijo fresco.
Nova camada de massa e repeti os ingredientes da camada anterior........
A última camada foi de massa fresca, reguei com nova concha de sopa bem cheia de caldo dos legumes,
cobri toda a superficíe com béchamel, queijo fresco aos pedacinhos, uma embalgem de quatro queijos ralados e salpiquei com pão ralado................
Aqui o tabuleiro prontinho a ir ao forno.............. onde permaneceu até a superficíe ficar toda tostadinha e estaladiça....
No pratinho a devorar..........espero que gostem tanto como eu. A repetir aqui por esta cozinha....
Eu quero, eu quero, eu quero, eu quero!!!!!!!!
ResponderEliminarOlá Tuquinha!
ResponderEliminarTem graça que eu também nunca fiz tal coisa, mas olha que gostei bué da tua deve ser muito boa pelo menos a cara dela diz isso.Mil beijos da Tia.
Que ótimo aspecto, ficou lindíssima. Parabéns.
ResponderEliminarBeijinho
Papinha Doce
E que bom aspecto que tem a tua lasanha!!! Vou-me lembrar dela da próxima vez que me apetecer uma lasanha!
ResponderEliminarBeijinhos
ui k bom!!!! ja comi uma vez uma lasanha vegetariana e adoreiii!!!
ResponderEliminaré diferente mas deve ser uma delicia!!!
ResponderEliminarum beijinho
Tuquinha!!!
ResponderEliminarFicou lindíssimo!!!
Bjokas:))
Desculpa a minha falta de tempo:))
Nunca comi mas estou disposta a fazê-lo, adoro vegetais e atum :)
ResponderEliminarTuquinha, que aspecto delicioso :))
ResponderEliminarBeijinhos
Amiga Tuquinha esta lasanha está uma tentação,bjs.
ResponderEliminarMAS ESSA LASANHA FICOU COM UM ASPECTO MESMO DELICIOSO.
ResponderEliminarCOSTUMO FAZER DE CARNE , DE LEGUMES NUNCA FIZ, MAS GOSTEI MUITO DA SUGESTÃO BJS
Querida Tuquinha,
ResponderEliminarOlhando para as fotografias do passo-a-passo e para o atraente aspecto final, esta é seguramente mais uma receita tua que irá agraciar a minha mesa!
Um grande beijinho doce Amiga.
Fogo,
ResponderEliminarTurquinha, para a proxima também quero...
Tem mesmo bom aspecto, adoro tudo o que leva legumes, e esta lasanha eu não tá posso roubar, mas vou-te roubar a receita...
Está EXCELENTEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE
Parabéns jinos grandes miga
Uma dose por favor, e DEPRESSSA.
ResponderEliminarJINHOS FOFOS
Fazes bem cortar na carne e acho que escolheste muito bem o pratinho para substituir a carne por atum. Para primeira vez que fizeste lasanha ficou um espectaculo se nao tivesse dito nem dava para perceber.
ResponderEliminarBeijinhos
Vê lá se me convidaste? Logo eu k adoro lasanha, seja do k for :)...
ResponderEliminarFicou super apetitosa mesmo amiga
beijinhos
Uma lasanha diferente, mas muito apetitosa.
ResponderEliminarComo deve estar apetitosa esta lasanha. Comia
ResponderEliminaragora uma fatia.
Ginhos Lulu
Esta mulher não brinca em serviço!!! Ficou maravilhoso e eu aqui com água na boca!!!!
ResponderEliminarBjsss,
Madalena