PÁSCOA...Entradas, saladas, frutas e "Fudim"

Aqui vão mais algumas imagens do que por lá se comeu....

Chourição

Salpicão

Presunto de Mirandela

O meu irmão na tarefa de fatiar

Devidamente Fatiado

Batatolas fritas

Queijos Vários

Saladas Diversas

Fruta sempre presente

"Fudim do cunhado Zé P."

Pudim de pão e nozes

Ingredientes:

5 Ovos ### 6 Colheres de sopa de açucar ### 1 vagem de Baunilha ### Raspa de meia Laranja

1 Papo Seco (aqui na minha terra é molete) ### 3 colheres de sopa de nozes picadas

1 Pau de Canela ### 500 ml de Leite

 

Preparação:

Ferver o Leite com a Vagem de Baunilha, o Pau de Canela E a raspa da Laranja.

Bater os ovos com o açucar e juntar ao leite, mexendo sempre. A seguir juntar o papo seco aos pedaços e as nozes e envolver bem.

Levar a cozer em forma caramelizada  e em banho - maria a 180º até ficar cozido e doiradinho.(fazer teste do palito).

Espero que gostem pois fica bastante agradável depois de frio....