CLAFOUTIS DE MORANGO

Sou sem sombra de dúvida uma gulosa por morangos.... e, porque aqui na minha terra há morangos deliciosamente docinhos, e porque há sempre uma amiga que me oferece em quantidade....antes que apodreçam  resolvi fazer mais um clafoutis... (para mim continua apenas a ser um bolicório no tabuleiro). Dizem os entendidos que clafoutis é um doce françês e só e apenas, feito com cerejas. Eu, como não passo de uma grande gulosa e sem aspirações nenhumas a ser CHEF, nem dada a grandes etiquetas, sempre que tenho fruta de sobra "boto-lhe" um clafoutis e fica o caso arrumado. E, porque assim é aqui vai mais um....

Os Ingredientes:

1 copo de Açúcar ### 1 copo de Farinha ### 1 copo de Leite ### 2 colheres de sopa de farinha Custard ### 1 ovo ### 1 colher de chá de fermento Royal.

Passo a passo:

1) Untar com manteiga um pirex ou tabuleiro de barro e polvilhar de açúcar.Forrar o fundo do pirez com os morangos partidos.

2) Bater muito bem o açúcar com o ovo até ficar uma massa esbranquiçada e fofa

3) Misture a farinha, a farinha custard e o fermento e vá alternando com o leite na massa anterior até obter uma massa bem cremosa.

Verta para dentro do tabuleiro a respectiva massa e leve a assar em forno pré-aquecido a 180º cerca de 40 a 45 m.

Retire do forno, deixe arrefecer e delicie-se..............