BROWNIES (Mesa para 4)

O blog mesa para 4 deu-lhe o nome de Brownies e apresentou a receita. Eu copiei a receita e tão somente lhe chamo: Pequena delícia de chocolate.

Já fiz muitos, mas muitos bolos de chocolate... este no entanto, é realmente o melhor dos melhores bolicórios de chocolate que já comi...

A receita aqui vai:

200 gr de Vaqueiro ### 1 barra de chocolate de 200 gr ### 280 gr de Açúcar  (só utilizei 200 gr)### 4 Ovos ### 150 gr de Farinha

Eu acrescentei:
- 150 gr de amêndoa picada com pele e grosseiramente, passas de uva e granulado de chocolate
- 1 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio

Passo- a - passo:

1) Untar um pirex ( 30x20 cm) com manteiga e reservar

2) Derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria até obter uma massa cremosa e lisa

3) Bater os ovos com o açúcar até ficar uma massa fofa e fazer bolhinhas

4) Envolver nesta massa e sem bater o chocolate derretido

5) Juntar a farinha e o bicarbonato na mistura e envolver tudo muito bem

6) Por fim juntar a mistura dos frutos secos e granulado de chocolate até ficar tudo muito bem misturado.

Verta o preparado para dentro do pirex e leve a assar em forno pré-aquecido a 180º cerca de 40 m.

(faça teste do palito)

Retire do forno e deixe ficar dentro do pirex. Depois de frio corte em pedaços e coma quantos lhe apetecer, pois a massa fica realmente húmida, e por cima uma crosta bem tostadinha e deliciosa...