No Domingo tive almoçar comigo a amiga Manuela e os garotos...como tinha perú limpo de peles e osso resolvi fazê-lo assadinho com batatinhas e arroz...
No dia seguinte, forrei o fundo de um tabuleiro com rodelas de cebola muito fininhas.Meti em cima o perú... acrescentei as batatinhas descascadas e temperei com: a marinada do perú, um pouco de pimentão doce, um pouco de pimenta branca, um gole de molho de soja e 2 colheres de sopa de mel.
Levei a assar a 220º (tabuleiro tapado com folha de aluminío) durante cerca de 1 hora...retirei a folha de aluminío, virei a coxa e voltou ao forno a tostar cerca de 20 a 25m... Retirar e servir...
Espero que tenham gostado....
 |
A foto foi tirada quando a meio da assadura retirei o tabuleiro para virar a carne... claro que ficou tudo tostadinho...esqueci-me foi da foto final. ( a fome era negra hehehe) |
 |
Acompanhei com este arroz seco que depois levei ao forno com estas rodelas de salpicão e 2 raminhos de alecrim... |
 |
| Prontinho a ir para a mesa a fazer companhia ao peru, batatinhas assadas e uma boa salada variada...modéstia à parte... esteve um almoçito agradável. |
E devia mesmo estar uma delicia! Tem um aspecto fsntástico! Eu adoro comida "de forno"!
ResponderEliminarBeijinho
Ai amiga, k aspecto delicioso :)
ResponderEliminarPodias ter convidado, k eu tb comia desse perú :)
beijinhos
Que aspecto delicioso, gosto de tudo. Para a próxima também quero;)
ResponderEliminarBjokas
Hummm devia estar uma delicia!!! :)
ResponderEliminarAlmocinho agradável, isto esta um verdadeiro banquete...
ResponderEliminarPena é eu não ter lá estado para me deleciar com estas maravilhas todas miga...
jinhos grds
Tuquinha
ResponderEliminarEntão se eu já me estou a salivar toda imagina com a foto final, isso seria massacre. amiga adorei de aprendi porque não o costumo fazer assim. Valeu.
Beijinho
Bem eu imagino que o resultado final tenha sido MUITO delicioso!!!
ResponderEliminarbjs
Mas que belo piteu! Um almoço delicioso tenho a certeza, não me importava nada de ser um dos convidados.
ResponderEliminarBeijos.
Isto de ver os blogs quase à hora de almoço,......e eu com a barriga a dar horas!
ResponderEliminarQue deliciosa comidinha!
Beijinhos
Muito eu apresndo contigo Tuquinha.
ResponderEliminarQualquer refeição na tua cozinha é um sucesso.
Almoço com amigos e uma comidinha dessas, isso é que foi um domingo em cheio.
ResponderEliminarBjinhos
Não posso ver estas maravilhas a esta hora... ainda fiquei com mais fome!!! bjks
ResponderEliminarMinha nossa senhoraaaa meu estomago ta roncando e vejo uma imagem linda dessa...parab´nes!!!!!!
ResponderEliminarbjks, Vanessa Ramos
O que eu adoro arrozinho no forno! É só para fazer inveja não é Tuquinha? ;)
ResponderEliminarBeijinhos
Que almoço mais delicioso, aposto que sua amiga e os filhos adoraram, parabéns! Beijos
ResponderEliminarIsabel, um almoço de amigas para recordar concerteza.
ResponderEliminarEsse arrozinho está uma delicia e o assado bem suculento.
Beijocas
UM ALMOÇO SUPER DELICIOSO, ESSE ARROZ DEVIA DE ESTAR UMA DELICIA.
ResponderEliminarBJS
Querida Tuquinha,
ResponderEliminargaranto-te que o meu próximo arroz de forno vai levar com o salpicão e com o alecrim!;) E os perús que se cuidem, depois de ver esta deliciosa receita, algum vai com certeza parar na minha assadeira e bronzear no meu forno!Adorei... Aliás, adoro tudo aqui!
Um grande beijinho.
VUELVO DE NUEVO A ESTE BLOG, ME QUEDÉ CON SU RECUERDO LA ÚLTIMA VEZ QUE ENTRÉ EN ÉL.
ResponderEliminarHOY,PRETENDO APRENDER TODO LO QUE PUEDA, SOY UNA GASTRONOMA PROFESIONAL, UNA CHEF DE COCINA Y HE DADO CONTIGO ESTA VEZ, A TRAVÉS DEL BLOG DE CASA DA FORMIGUIHNA, A QUIEN SIGO.
ESTOY DISPUESTA A DOMINAR LA COCINA PORTUGUESA AL COMPLETO,SUS TRADICIONES Y SUS COSTUMBTES.
POR ESO ME METO EN TU BLOG Y TRATO DE APRENDER MAS DE VUESTRA COCINA, DE VUESTRAS COSTUMRES, EN FIN, DE TODO.
ME HA ENCANTADO CONOCERTE NUEVAMENTE.
ESPERO VERTE PRONTO
CUATRO ESPECIAS