BOLO DE 2 MASSAS

Mais um bolicório que já foi feito há muito mas muito tempo, e que estava meio especido... hoje, e a propósito de procurar uma receita, deparei-me com ele e lembrei-me vagamente que tinha ficado um bolo maravilhoso de aspecto e de agrádável sabor. Por isso, e como vou voltar a fazê-lo, deixo desde já e aqui, a respectiva receita pois pode-se comer bem frio que fica bom........ 

Ora vamos então começar pela 1ª Massa:

Batem-se 4 gemas com 250 gr de açucar. Junta-se então 150 gr de farinha e por fim as 4 claras batidas em castelo.

Deita-se esta massa numa forma redonda barrada de caramelo.(pode ser liquido ou torrado)

Agora vamos à 2ª Massa:

Bate-se 1 lata de leite condensado com 4 ovos. Junta-se a lata de leite condensado mas de leite gordo e o sumo e raspa de 1 limão.

Bater tudo muito bem e deitar com muito cuidado por cima da 1ª massa.

Leva a cozer em banho -maria a 180º durante cerca de 35 a 40 m.

Retire deixe arrefecer completamente e só depois desenforme. Pode levar ao frigorifico.

Eis aqui o resultado final................

NOTA: quero dizer aqui que este bolo foi tirado de um blog, mas como já foi há muito tempo e não tomei nota, vão desde já as minhas desculpas ao blog consultado...há e obrigado (a) pelo bolo maravilhoso