CLAFOUTIS DE CEREJA (branca) III

E para finalizar a saga dos clafoutis, aqui vai mais um de cerejas. Como não encontrei cerejas vermellinhas e me ofereceram um cestinho das esbranquiçadas fiz com estas mesmo... a receita é exactamente igual á do post anterior. Mas, e para quem não quiser ver o anterior por questões de tempo ou de preguiça eu repito...ok?

 

1 copo de Farinha

1 copo de Leite

1 copo de Açucar

1 ovo

500 gr de cerejas com caroço

 

1)  Barrar um tacho de barro com manteiga e polvilhar de açucar. Dispor as crejas depois de lavadas e secas.

2)  Bater o ovo com o açucar até obter uma massa fofa e homogénea. Juntar então a farinha envolvendo e depois o leite.

3)  Bater tudo muito bem até ficar uma massa bem cremosa.

 

Verter este preparado por cima das cerejas e levar a cozer a forno pré-aquecido a 180º por cerca de 45 m.

Retire do forno e polvilhe com açucar toda a superficie deixando ficar no forno com a porta entreaberta mais 2 ou 3 m...

O aspecto é este......................e definitivamente encheu-me as medidas