MOLOTOV SIMPLES

Há dias em que apetece, outros que nem por isso e outros em que lá me decido a fazer qualquer coisita doce... foi o que aconteceu  há uns dias atrás quando fui jantar a casa do meu irmão. Em casa dele, todos gostam umas vezes mais outras menos, dos bolicórios que vou fazendo. E assim sendo, como havia (há sempre...) claras congeladas surgiu este molotov simples.

8 Claras

8 Colheres de sopa de açucar

Caramelo liquído q.b.

Manteiga para untar a forma

Untar uma forma de buraco muito bem com manteiga

Pré-aquecer o forno a 180º (o tabuleiro do forno com água a ferver)

Bater as claras em castelo com o açucar até ficarem bem espessas. Bater mais um pouco enquanto se vai misturando o caramelo liquído até ficar com a tonalidade pretendida.

Verter dentro da forma untada, aconchegando bem a massa para não ficar com buracos por dentro.

levar ao forno em que a água já está bem quente e deixar cozer Só e apenas 8 minutos (1 minuto por cada clara). Desligar o forno e deixar arrefecer dentro o molotov.

Retirar depois de frio e desenformar. Cobrir com caramelo liquído e salpicar com amêndoa laminada.

Ficou simples mas apaladado.