BOLO DE MAÇÃ (3 Bichinas)

Das bichinhas na cozinha, saiu este soberbo bolicório de maçãs... como tantos outros que já experimentei deste blog, apenas posso dizer que não houve nenhum que eu não gostasse de fazer e de comer...bolos simples, de ingredientes do dia a dia, sem grandes etiquetas mas, sempre com uma apresentação deliciosa e de muito bom gosto...por essa simplicidade, bom gosto e honestidade eu te agradeço e por poder partilhar contigo receitas e palavras simples mas amigas....Para ti Obrigada e para todas um BOM FIM DE SEMANA.

Ingredientes:

6 Maçãs ### 2 Ovos ### 100 ml de Leite ### 70 gr Farinha C/ Fermento ### 50 gr Açúcar ### 20 gr Manteiga ### 1 colher de chá Essência de Baunilha ### Sumo de meio Limão ### 3 colheres de sopa Açúcar Mascavado ### Canela em pó a gosto

 

Preparação:

- Pré- aquecer o forno a 170º

- Descascar as maçãs e cortar em fatias.Regar com o sumo do limão, juntar o açúcar mascavado e a canela, envolver bem e reservar.

- Bater os ovos com o açúcar até obter um creme e os ovos ganharem algum volume.

- Juntar a manteiga amolecida, o leite e a essência de baunilha e bater tudo.

- Adicionar por último a farinha e misturar bem.

- Junte então ao preparado as maçãs e envolva tudo com cuidado para não se partirem.

Finalmente unte uma forma de mola e leve ao forno a 180º ( no meu cozeu a 180º durante 45 m com o grill ligado) até ficar cozido.

Retire do forno, deixe arrefecer completamente. Desenforme e se preferir salpique com açúcar em pó.

Uma boa fatia  para se saborear e sem grandes culpas (como diz a Bichinha... pois leva pouca gordura e açúcar).

Vá podem servir-se...

E, cá está a Pituquinha á espera que caiam umas migalhitas....gulosona.