Apesar de o sol transbordar aqui por estas bandas, o frio que se faz sentir ainda "gela os ossitos"...como tal e principalmente ao jantar nada como uma sopa de legumes para nos aquecer o corpo e, mas tb a "alma"...
Esta é uma sopa normalíssima que eu faço bastantes vezes no inverno e que me aconchega completamente.
1 Courgette ### 1 Couve Lombarda pequena ### 2 Cenouras médias ### 1 Brócolo ### uns Cubinhos de Abóbora e 1 Nabo.
Meter tudo numa panela e levar ao lume até os legumes ficarem muito bem cozidos. Triturar tudo com a varinha mágica, ficando um puré consistente.
Juntar então pedaços de couve e feijão encarnado, levando mais alguns minutos ao lume até a couve estar cozida..... servir e comer (Eu não ponho nenhum tempêro.... mas convém meter um pouco de sal e um fio de azeitinho ok?)
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Serviu de complemento a umas fatias de fiambre, queijo, queijo fresco e salpicão caseiro....Claro que o pãozinho caseiro não podia faltar... |
Lambona.... lambona .... Gulosa é o que tu és, so sabes meter vicios, não perdes por esperar, mas que bela refeição essa sopinha dà muita àgua na boca demais até.
ResponderEliminarEntão esse fiambre hummm até jà sinto o cheirinho aqui, uma delicia de refeição.
De castigo não levas beijinhos hoje é para aprenderes.
Tuquinha,
ResponderEliminarMas que rica sopinha... E essa esta bem saudável. Agora eu troco as batatas por nabos, pois não tem praticamente calorias nenhumas e fazem muito bem.
Mas aquele pratinho escondidinho esta-me a remoer : ) ainda por cima salpicão caseiro hummm...
Devia levar multa hehehehe
Beijinhos
Uma refeição petisqueira com uma sopa para aconchegar, uma delicia.
ResponderEliminarBjs
eu também sou fã das sopas, especialmente à noite. hoje mesmo publiquei uma.
ResponderEliminaresta tua sopa de feijão fez-me lembrar o meu pai, que adorava estas sopas consistentes.
Mas que boa sopinha e eu fico com o prato do salpicão ok :)
ResponderEliminarTuquinha!!!
ResponderEliminarMinha sopa preferida sua malandreca pode ser um pratinho!!!
Um beijo:))
COMO NÃO SOU MUITO SE SOPAS, FICO COM OS PETISCOS.
ResponderEliminarBJS
Isabel, essa é a sopa mais apreciada cá em casa.
ResponderEliminarPreparaste uma refeição deliciosa, como sempre.
Beijocas
Que rico jantar!Cá em casa pode faltar tudo menos um bom prato de sopa!A tua sopa tem um óptimo aspecto!
ResponderEliminarBjokas
Está sol mas cada vez mais frio e eu ainda não larguei as sopas, gosto muito :)
ResponderEliminarHum que sopinha boa! Uma das minhas preferidas.
ResponderEliminarbj