BOLO DE MAÇÃ (BICHINHA)

As 3 Bichinhas na cozinha fazem umas receitas super deliciosas.... tudo  é feito com grande mestria e eu, pessoalmente gosto mesmo de consultar este maravilhoso espaço. Das várias visitas efectuadas não hesitei, e copiei este bolicório, pois sou mesmo apreciadora de maçã nos bolos. Para ti Bichinha uma grande beijoca...o bolo 5*

Ingredientes:

180 gr de Açúcar ### 100 gr de Manteiga amolecida ### 3 Ovos ### 100 ml de Leite ### 250 gr de Farinha com Fermento ### Puré de Maçã q.b.

Preparação:

Misture o açúcar com a manteiga. Adicione as gemas e metade do leite. Bata bem. Adicione a farinha, fermento e o resto do leite envolvendo muito bem. Por último junte as claras em castelo e misture até ficar uma massa cremosa.

Unte uma forma com manteiga e polvilhe de pão ralado. Verta metade da massa e sobre esta o puré de maçã. polvilhe com um pouco de canela. (eu utilizei compota de maçã comprada no LID´L) Verta o resto da massa e polvilhe a superfície com canela (a canela foi opção minha ok?)

Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180º cerca de 40 m. (faça o teste do palito). Retire e desenforme. (o meu pegou um pouco no fundo da forma e não percebi o porquê...)

Levar para o Mano, cortar uma boa fatia e deliciar-se.

MUITO BOM