Carnaval é igual a carne de porco: orelheira, bocheira, pé de porco, butelo, enfim uma infinidade de comidas boas mas que para cozinhar para uma só pessoa não dá. Como é o meu caso, vou ficando por uns coziditos e uns grelhaditos e como assim é fiz um peixinho cozido....
E nada mais nada menos que "cherne cozido"....
E nada mais nada menos que "cherne cozido"....
Numa panelinha cozi as postas de cherne com 1 cabeça de alho, 1 folha de louro, um pouco de flor de sal e um fio de azeite.
Noutro recipiente cozi o feijão verde préviamente lavado e cortado em ripinhas.
Depois do peixe e feijão verde estarem cozidos, foi só pôr no pratinho, juntar umas tostinhas integrais,alho cortadinho e regar com um fio de azeite...
Um pouco "desenchauvido" mas que comi sem enfado nenhum...
Eu gosto muito de peixe cozido. Beijinhos
ResponderEliminarAcompanhava-te com muito gosto. Cherne não é peixe que coma todos os dias. Aliás, só comi uma vez na vida e adorei :)
ResponderEliminarO cherne adoro, já o feijão verde... :)... deixava pro meu nino
ResponderEliminarbjinhus
Olá Tuquinha! Adoro peixinho! E não achei nada desenchauvido, pois a água da cozedura ficou deliciosamente aromatizada com o alho e o louro1 Também adoro feijáo verde. Esta refeição saudável está bem ao meu gosto!
ResponderEliminarbeijinho.