sexta-feira, 27 de maio de 2011

COMPOTA DE FRUTOS VERMELHOS

Em seguimento da compota de cereja, foi a vez da de frutos vermelhos que ficou muito boa....Faço sempre da mesma maneira , pois sei que fica sempre saborosa e de conservação longa...


-1 kilo de frutos vermelhos (usei alguns congelados e acrescentei amoras silvestres que apanhei o ano passado e tinha congelado)
-1 Kilo de Açúcar
-1 pau de canela

Levar ao lume até ferver...quando começar a ferver baixar para lume morno e deixar apurar até fazer ponto de estrada (cerca de 1 hora  e15 m)...
Atingido o ponto de estrada, retirar do lume e meter em frascos esterilizados, fechando-os de imediato.
Deixe arrefecer os frascos com a boca para baixo.... ou então esterelizando, que consiste em meter dentro de um tacho com água os frascos e de maneira que fiquem cobertos por esta. Leve ao lume a ferver durante 10 m.
 Deixe arrefecer completamente.


Utilize esta compota como quiser....fica muito boa e as aplicações com ela são imensas.

Eu utilizei logo em queijo fresco magro.........
E é com esta magnifica compota que vos desejo um excelente fim de semana....

19 comentários:

  1. Que delicia. é das minhas compotas preferidas! :)

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  2. Podes guardar mais um potinho, ok?
    olha e já levei chá da nossa Flor de Jasmim, acerca da tua balança...
    mas na boa, para compensar dás 2 potinhos...
    Jinhos fofos

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  3. Cada vez que venho aqui levo logo comigo mais 2kg isto assim não pode ser daqui a pouco nem de férias posso ir pois jà não esntro no carro.

    Linda cor...lindos franquinhos e deliciosos frutos, amei

    Beijinhos grandesssssssssssss

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  4. Ai que delicia amiga hummm, está de comer e chorar por mais, adorei,

    beijinhos e obrigado por mais esta maravilha que partilhas!!

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  5. Olá Tuquinha!
    Os teus frasquinhos estão lindos! Gostei muito da maneira que os decoraste e a receita também é muito boa! Obrigado pela partilha. Beijinhos e Bom fim-de-semana.

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  6. Querida Isabel
    Começou a festa na tua cozinha!!!
    Dá gosto olhar para esse doce colorido de frutos e aromas.
    Um beijinho e bom fim de semana.
    Maria

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  7. Tuquinha que delícia.....
    E esses queijinhos de Mirandela....Bem....
    O nosso Nordeste Transmontano é muito rico!!!
    bjocas!
    Irene

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  8. Tuquinha querida
    Deve estar um espectáculo pelo aspecto. sabes que tenho imensas amoras silvestres aqui, todos os anos apanho imensas para fezer doce para os meus netos, também as congelo de um ano para o outro.
    Beijinho muito grande

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  9. Ai malvada, eu que ando com os diabetes altíssimos
    e tu metes coisas tao boas.
    Qualquer dia só de vir ao teu blog entro em coma lol.

    beijos e lambidelas da malta
    pituxasilva

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  10. Canım;ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor.Öptüm....

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  11. Olá amiga!
    A compota de frutas vermelhas além de ficar bonita é gostosa, lindas fotos parabéns!

    Tenha um ótimo fim de semana!
    bjs, Andréa...

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  12. Querida Tuquinha, e que bem fica por cima do queijo fresco :)
    Beijinhos e bom fim de semana!

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  13. Olá, gosto tanto de compotas!Também fiz este fim de semana!Esta tua com o queijinho, está com um aspecto delicioso!Tenho que fazer a de cerejas, para guardar na minha"garrafeira".
    Beijinhos

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  14. Bem tanto esta como a das cerejas estão magnificas...

    Também gosto muito de comer o doce, com queijo fresco...

    É simplesmente maravilhosooooooooooo

    jinhos

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  15. A compota está com um aspecto delicioso!
    Beijinho!

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  16. Que perdição!!!
    Bom fim de semana.
    Bjs

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  17. Ai amiga, tu não queres enviar um frasquinho desses cá pra mim?? Eu gosto tantooo e ficou com uma cor mesmo fantástica :)
    beijinhos

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  18. Tuquinha não estou esquecida de ti ,o livro está a meio já nem sei quantas semana ,mas a verdade é que ando um pouco de pernas para o ar não chegou o susto com a minha gata ;depois foi o meusogro que lhe deu qualquer coisa e não diz coisa com coisa,depois a morte de uma prima com cancer em 10 meses e agora as minhas costas voltaram a começar a doer-me e não acaba aqui,o meu marido anda com um problema na cara de pel que os medicos não sabem o que é ,e cada vez está pior,amanhã vamos a outro medico
    Por isso a vontade tem sido pouca para vos visitar,mas agradesso as vossas visita
    um beijinho e desejos de uma boa semana
    GRAÇA

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