terça-feira, 31 de agosto de 2010

OVOS EM CONSERVA

Apesar de ter pouco tempo para diáriamente consultar todos os blogs que gostaria, e de os poder comentar devidamente, não deixo sempre que posso de ir dando uma espreitadela e deixando algumas palavras....
Numa dessas espreitadela, deparei-me com estes ovos da PAULA, que achei fora do vulgar e que não hesitei em experimentar...Ainda não provei, mas uma coisa é certa: os potes ficaram lindérrimos. Obrigada Paulinha pela excelente ideia que destes.


Ora então é assim:

6 Ovos cozidos
1 Xic (chá) de Vinagre de Maçã
1 Xic (chá) de Água
1 colher de sopa (rasa) de Sal
1 colher de café de Açucar
1 dente de Alho com casca, levemente amassado
6 grãos de Pimenta
2 cravos da Índia
1 galho de Alecrim


Numa panela, coloque o vinagre, a água, o sal e o açucar. Leve a ferver em fogo baixo, desligue e deixe amornar.
Num pote de vidro devidamente esterelizado, ponha os ovos cozidos  descascados, o alecrim, os grãos de pimenta, o dente de alho e os cravinhos. Por cima deite o liquído e deixe arrefecer completamente. Tape bem o frasco e deixe pelo menos 48 horas a tomar gosto. Guardar em lugar fresco

 

Este foi o resultado final....já falei com a Paula e segundo ela conservam-se durante bastante tempo...utiliza em saladas, sandes ou como cada uma de nós quiser.

18 comentários:

  1. Nunca tinha visto ... hehe! Que interessante! Prova e depois diz qq coisa :)

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  2. Nunca tinha visto tambem, pensava que os ovos era daquelas coisas que se estragam muito fácilmente e devido ás salmonelas não se deve deixar mt tempo sem os comer. Mas... afinal á maneira dos conservar. Prova e diz depois o que achaste!

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  3. E quanto tempo durarão em conserva???

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  4. Ficaram mesmo lindos os frasquinhos!!
    Não conhecia este género de conserva.. Depois conta o que achaste!!
    Beijinhos*

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  5. A nossa Tuquinha e as suas fantásticas conservas.
    Que coisa surpreendente, é a primeira vez que vejo ovos em conserva.
    Que ficam uns frascos muito giros, isso ficam.
    Mas... como os ovos são um alimento super perecível, fico com duvidas.
    Beijinhos

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  6. É A PRIMEIRA VEZ QUE VEJO E ACHO UMA OPTIMA IDEIA BJS

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  7. Mais uma a fazer, para a minha colecção
    Jnihos fofos

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  8. olá,
    é a primeira vez que vejo ovos de conserva mas é uma boa ideia, um ovo cozido dá para muitas ideias.

    bjinhos

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  9. Tb os vi lá no blog da Paula, e achei o máximo...
    Deve ser excelente...
    beijinhos

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  10. Tuquinha, que conserva extraordinária! É fantástico, para quando temos ovos a mais. Mais uma a pedir - depois diz algo, quando os provares :)
    Beijinhos, minha querida.

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  11. Tambem vi estes ovinhos no blog da Paula e fiquei bastante intrigada. Os teus ficaram bem bonitos.

    Beijinhos

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  12. Tuquinha linda,
    até os frasquinhos têm sorte na tua casa: por todos eles, a nossa Tuquinha distribui as maravilhas que prepara na sua cozinha e eles orgulhosos por encerrar esses tesouros, pousam, orgulhosamente para a fotografia conservando a preciosidade e deixando-nos sempre com vontade de fazer também nós, na nossa casa, uns frascos felizes!! O melhor disso tudo, é que no final, os felizardoss somos nós que saboreamos tudo isto!!
    Beijinho grande prendada E MUITO SIMPÁTICA Amiga.

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  13. Também vi e achei muito interessante :) Espero que fiquem bons!

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  14. Tuquinha ficou lindo mesmo o pote, ficou quase igual o meu hein! Adorei, depois que provar me avisa o que achou! Beijos

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  15. Esta é uma sugestão muito boa agora para ofertas de Natal!!!! Adorei...

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  16. mto boa sugestao para presentes de natal... quanto tempo se conservam? no frigorifico?

    para alem das conservas que ja tem no blog, pode sugerir-me mais alguma?

    obrigada!!

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  17. Iana
    estes ovos eu conservei no frigorifico durante cerca de 4 semanas e estavam óptimos...

    tenho imensas conservas se quiseres mandar o teu mail logo que possa te envio ok? diz-me o que gostarias de conservar para ver se tenho a receita
    beijocas

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  18. obrigada Tuquinha

    ianita_iana_ianao@hotmail.com

    nao pensei em nada especifico.. costumo dar cabazes com produtos tipicos a alguns membros da familia, de prenda de natal.. e este ano estava a pensar dar coisas feitas por mim.. por isso tinha pensado em compotas, conservas, produtos que se conservassem bem... licores. se ainda for a tempo de os fazer...

    tks
    bjka**

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