terça-feira, 24 de agosto de 2010

BOLO DE FUBÁ COM ERVA DOCE no liquidificador

Este é mais um dos bolicórios que já foi feito há muito, mas muito tempo e que segundo a  anotação que está no caderno de rascunho, fica bastante saboroso para tomar um café ou um cházinho. (quente ou gelado...)
Sei que o "fisguei" nalgum blog, mas honestamente não sei qual. As minhas desculpas ao autor (a) do mesmo


Ora então é necessário:

3 Ovos
1 xícara de Leite de Côco
1 1/4 xícara de Fubá
3/4 xícara de Leite (ou 1 iogurte natural)
1/2 xícara de Óleo
2 xícaras de Açucar
1 1/4 xícara de Farinha
1 colher sobremesa de Erva Doce
1 colher de chá de Pó Royal


Bater no liquidificador o leite, leite de côco, ovos, farinha de fubá, óleo e o açucar.
Transfira esta massa para uma taça e junte a farinha, fermento e a erva doce. Envolva tudo muito bem até obter uma massa homogénea.
Leve a cozer em forno a 180º durante cerca de 40 m em forma untada e polvilhada de fubá.

22 comentários:

  1. Ficou mesmo muito bonito, bem simples como eu gosto!

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  2. Têm muito bom aspecto. Eu, comia já uma fatia com ou sem café!

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  3. Está tão bonito!!!
    Por acaso nunca usei nem fubá nem erva doce...
    Ei-de experimentar

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  4. Mas que rico bolicório, grande, uma delícia!!!
    Bjs, boa semana!
    Madalena

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  5. Tuquinha, a erva-doce deve-lhe dar um gosto especial, não?
    Beijinhos

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  6. Tem um aspecto delicioso e ficou lindo!
    Bjos

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  7. Que pena já teres feito o bolo à um tempinho, porque se não, enviavas-me uma fatia para o lanche, hi.. hi...

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  8. um bolicorio do melhor que á!!!
    ficou super giro,simples mas muito giro.
    um beijinho grande

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  9. adoro tomar o meu cafe´acompanhado com uma fatia de bolo, e este esta simples e com certeza uma delicia, bjs

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  10. Querida Tuquinha,
    Um belíssimo bolicório que degustaria com imenso prazer na companhia de uma maravilhosa Amiga como Tu. Obrigada pela tua simpatia genuína.
    Um grande beijinho.

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  11. ola Tuquinha ,que belo bolicório, uma pergunta o que é fubá ?é o mesmo de farinha de milho? bjs

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  12. Ainda nunca fiz bolinho de fuba. Mas gostei da sugestao especialmente para acompanhar um belo de um chazinho para este inverno.

    Beijinhos

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  13. Os teus bolos ficam sempre super apetitosos minha amiga :)
    beijinhos

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  14. Hummm... leite de coco, deve ser delicioso :)

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  15. Querida Tuquinha,
    Bem se vê que és uma mulher do norte, não há calor que te desarme e continuas a fazer coisas boas como este Bolo de Fubá simplesmente delicioso.
    Eu estou a tentar criar energias para enfrentar o fogão...
    Espero brevemente fazer a minha rentrée...
    Oh! lá...lá...
    Beijinhos

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  16. Ai Tuquinha Tuquinha...tu e os teus bolicórios!!!
    Lindo que ficou o bolinho...já te roubava uma fatia!!!
    Há algum tempo que comprei farinha de fubá mas ainda ali está...vai sair um bolinho destes um dia em breve!!!

    Beijinhos

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  17. Ahhhh combinámos... receitas com farinha de fuba, vou levar esta comigo.
    Está excelente.
    bjsss

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  18. Que delicia de bolo... de aparência está fantástico :-)

    Bjokas

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  19. Querida para mim são só duas fatias...o resto fica para o outro pessoal que também gosta!!!
    Um beijinho.

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  20. Olá Tuquinha, que beleza de bolo hein, eu adoro bolo de fubá com erva doce, com um café fresco, nossa uma delicia, então, os meus potinhos já estão com 3 semanas e está tudo perfeito, o sabor é ótimo, eu uso como aperitivo, colocar picadinho em saladas, colocar em sanduíches, para essas coisas eu uso os ovos em conserva! Espero ter ajudado kilida! Um grande beijo :D

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  21. Amiga o teu bolo ficou 5***** Bjokas:))

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